煮鸡蛋时蛋黄上的黑点是什么？事实可能和你想的不一样

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在吃鸡蛋的时候，很多人可能经常会发现一个问题。煮鸡蛋时，你总会发现蛋黄上出现一个“小黑点”。大多数人都对这个点表示怀疑。

很多人认为这是小鸡的眼睛，也有人认为这是鸡蛋不新鲜的标志。许多人根本不敢吃这样的鸡蛋。但事实上，事实与你想象的有很大不同。可能会有所不同。

煮熟的鸡蛋剥皮后，经常会看到蛋黄上有一个黑点，这是我经常遇到的。大家不用担心，这个是可以吃的。

这实际上是鸡蛋的受精卵。带有这个黑点的鸡蛋将来会孵化成小鸡。这种卵细胞在卵子形成过程中就已经产生了。

当你打生鸡蛋时，你可能会发现红色或棕色的点。颜色不同。它们不一定是圆形点，也可以是不规则形状。这其实是正常现象。 。

（如果你在意视觉方面，可以把它挖出来。）煮熟后，颜色可能会变深，有的可能只是一个黑点。没有这个小黑点，小鸡就无法孵化，正常食用也没有问题。

所以这个小黑点既不是小鸡的眼睛，也不是坏东西。最多只是一个胚胎，也就是说这个蛋可以孵化出小鸡。另外，带胚胎的受精卵和不带胚胎的受精卵在营养成分上没有区别。

但如果蛋清上，甚至蛋壳上出现小黑点，或者有大黑点且多一个黑点，那么这个鸡蛋就应该是坏的。当然，坏的需要果断扔掉，绝对不能吃。

以前听说孵化小鸡的时候，要对着灯光看有没有这些小黑点。只有带有黑点的鸡蛋才可以用来孵化小鸡。事实上，大多数鸡蛋都会在那里。

此外，吃鸡蛋时还有几件事千万不能做：

吃鸡蛋时请不要抛弃蛋黄：鸡蛋包括蛋清和蛋黄。许多人喜欢吃蛋清，但总是拒绝吃蛋黄。但事实上，蛋黄的营养价值比蛋清强得多。建议大家吃鸡蛋的时候一定不要把蛋黄扔掉，一起吃会更健康。

吃鸡蛋，不吃生鸡蛋：

很多人喜欢吃生蛋白或生鸡蛋，但不建议你这样做。这样的鸡蛋吃进我们的身体后，不利于我们身体的消化吸收。另外，这样的鸡蛋本身就存在一定的食品安全和食品卫生风险，食用后非常容易引起我们身体的食物中毒。

吃鸡蛋可以，但不能“过量”：对于大多数人来说，总是存在一个问题：如果他们喜欢吃某种食物，他们可能经常会无限量地吃它。其实，对于鸡蛋来说，也是如此。

然而，多吃鸡蛋很容易增加人体肾脏的代谢负担，增加患肾病的风险。建议每天吃1-2个鸡蛋，每周最好不要吃超过7个鸡蛋。

对于鸡蛋，建议大家吃“煮鸡蛋”。放入冷水锅中后，用沸水煮3分钟左右，然后关火浸泡5分钟。

最后，正常的鸡蛋只有一个小黑点，周围的蛋白实际上是正常的颜色。如果发现几个黑点或者大黑点，而且有的面积比较大，最好不要吃。考虑鸡蛋的蛋白质很可能已经变质或者是被污染造成的。是的，你应该把它扔掉！

有些鸡蛋放置时间较长后，很可能会出现多个小黑点。