夏季黄瓜大量上市，学会这些挑选小技巧，让你买到健康又好吃的黄瓜

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最近天气越来越热，不知不觉已经入夏了。夏天除了天气烦人之外，其他方面都还不错。比如，市场上有大量的水果，百吃不厌。另外，夏季的时令蔬菜很多，价格也很便宜。最常见的夏季蔬菜是黄瓜。

夏天市场上的黄瓜和我们其他季节吃的黄瓜味道不一样。吃起来特别脆，有黄瓜特有的甜味。可以说，夏天很多人都直接把黄瓜当作蔬菜来吃，尤其是吃黄瓜的人。整天嚷着要减肥的女孩子。

虽然大家都吃过黄瓜，每年都会买不少，但是黄瓜怎么选呢？如何避免那些被注射了激素的“激素黄瓜”，买到更健康、更美味的黄瓜呢？下面我就给大家分享一些挑选黄瓜的小技巧。希望对您有所帮助。这是陈词滥调，所以不要太冗长！

黄瓜的营养价值

大家都知道吃黄瓜好，但是吃黄瓜有什么好处呢？很多人可能都解释不清楚。难道只是为了减肥吗？黄瓜味道甜，有的可能略带苦味。它们属于凉性食物，具有清热燥湿、利尿、清热解毒的功效。主要用于治疗烦渴、咽痛等症状，当然还有大家最关心的减肥。影响。

选择黄瓜的技巧

黄瓜虽好吃，但今时不同往日。无良商贩越来越多。很多时候，他们会出售一些注射了激素的黄瓜，冒充质量好来欺骗消费者。短期内可能对身体没有什么影响，但长期吃对身体的伤害很大，尤其是对于生长发育期的孩子，所以掌握一些小窍门确实很重要。

1.看上面的花

众所周知，黄瓜是一种先开花后结果的植物，尤其是家里种黄瓜的人。每当黄瓜开花的时候，他们就盼着吃黄瓜。然而，自然规律规定黄瓜必须成熟并从茎上脱落，因此只能作为黄瓜食用。只有在顶部的花落下后才能采摘黄瓜。这时的黄瓜吃起来又脆又甜。

然而大家都注意到，市场上很多黄瓜都是和鲜花一起出售的，这完全违背了自然规律。更重要的是，我买了几天黄瓜，上面的花还在开呢！如果遇到这种黄瓜，千万不要购买。分明就是激素黄瓜啊！

2、看形状

很多时候，人们在选择黄瓜的时候，都会挑选那些特别直的。事实上，这并不好。自然生长的黄瓜会稍微弯曲，而那些生长得特别直的黄瓜通常也会稍微弯曲。有一些激素，所以不建议你买。

很多朋友可能对此有疑问。当黄瓜长在架子上时，它们会自然地直垂下来！不过，如果你家里种过黄瓜，你就不会这么说。家里种的黄瓜无论怎么长都会弯曲。除非使用激素或植物生长调节剂，否则黄瓜会长得极其笔直。虽然可以吃，但是对身体没有什么好处。

3、看颜色

大家都知道黄瓜本身是绿色的，那么如何通过颜色来识别呢？其实，如果你仔细辨认，你会发现黄瓜的绿色也不同。一种是绿松石，颜色很深，看起来很自然，另一种是浅绿色，看起来很嫩。

很多朋友在选择的时候，往往会挑选浅绿色的黄瓜，而放弃深绿色的黄瓜。事实上，这种做法是错误的。浅绿色的往往含有激素，所以看起来特别嫩，好看，但是吃了对身体不好。

4、看瓜刺

正常的黄瓜，刺一般都比较大，而且分布比较分散，不是特别密集，摸起来也不会感觉特别刺痛。不过，经过激素处理的黄瓜身上明显有很多刺，而且这些刺看起来很嫩，摸起来却感觉很刺。很多朋友在选择黄瓜的时候，都觉得黄瓜比较嫩，而不是刺多。事实上，这种行为并不不可取。

5、尝尝味道

很多人在吃自己家里种的黄瓜时，都会明显感觉到味道和外面卖的黄瓜不一样。家里种的黄瓜吃起来很脆，有黄瓜特有的甜味。然而，你买的激素黄瓜味道根本不像黄瓜。说白了，它们和喝洗碗水没有太大区别。所以大家在购买黄瓜的时候不妨先试一下再购买，这样才可以放心。

黄瓜如何健康吃

当你购买黄瓜时，不要直接食用，因为我们不知道这些黄瓜是否有农药残留。为确保安心，建议您将它们浸泡在淡盐水中约20分钟，然后在食用前冲洗干净。毕竟，你必须自己做。对自己的健康负责，不要怕麻烦。另外，黄瓜最有营养的吃法其实就是生吃。如果是凉拌黄瓜，一定要记得新鲜吃，煮着吃，防止营养流失。

小伙伴们，现在正是黄瓜大量上市的季节，所以大家在选择黄瓜的时候一定要注意区分哪些是“激素黄瓜”，尽量不要购买激素黄瓜。这也是对我们家庭的责任。你知道摘黄瓜的技巧吗？欢迎留言讨论！