食品安全至关重要，企业落实主体责任监督管理规定已施行

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食品安全涉及面很广，包括食品本身、选择、加工、储存以及我们自身的卫生意识。对食品质量安全的重视背后，是食品管理团队的长期有效监管。因此，经济的发展和生活水平的提高对于保障食品质量和人民健康具有现实意义。也是食品安全监管中确保食品安全管理全面发展、提高食品安全和质量的基础。

《企业履行食品安全主体责任监督管理规定》已经2022年9月20日国家市场监督管理总局第12次局务会议通过，现予公布，自11月1日起施行，2022年第二条 在我国境内，食品生产经营企业主要负责人、食品安全负责人、食品安全管理人员及其他食品安全责任人的食品安全责任行为和监督管理，适用本条例。依法进行安全管理。第三条 食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制度，配备与企业规模、食品类别、风险等级相适应的食品安全总监、食品安全管理人员等。管理水平、安全条件等依法执行。对于食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等岗位职责。

大中型食品生产企业、大中型餐饮服务企业及连锁餐饮企业总部、大中型食品销售企业及连锁销售企业总部、就餐人数300人以上的幼儿园食堂、就餐人数300人以上的学校食堂500名就餐者、食堂员工1000人以上的单位或餐饮经营者需聘请一名食品安全总监。具有一定规模的食品安全企业配备食品安全员。食品安全负责人、食品安全干事走上新岗位，全面推动企业主体责任落实。土地。

食品安全总监的职责包括组织制定食品安全管理制度；组织制定食品安全风险防控措施并监督实施，定期组织食品安全自查；食品安全责任人的职责包括监督食品生产经营过程控制要求的落实；组织制定食品安全事故处理预案、组织应急演练等。检查食品安全管理制度的执行情况等。

食品安全官员是确保食品安全的第一步。他们是食品生产、销售过程中的主要人员，也是食品安全的基本保障人员。

食品安全总监是幼儿园、学校、企业食堂等大中型餐饮服务、食品生产、特种食品生产企业的最高管理者和直接负责人。

食品安全管理人员是国家新设立的职业，也是《食品安全法》规定的食品安全管理人员。

完善基层食品安全监管体系是基层食品安全监管的前提和首要任务。只有同等重视食品卫生发展和食品营养监管，才能更好应对食品安全发展面临的一系列困难和挑战，共同促进食品安全长期可持续发展。

食品安全问题一直受到消费者群体的关注和重视。特别是近年来，关注国信宏创小马微信公众号，获取更多应用信息。食品行业发展空间巨大，机遇与挑战并存。食品生产行业不断求发展进步，食品行业安全管理问题频频出现。如果不进行针对性处理，将会对消费者的身心健康产生非常负面的影响。只有狠抓食品卫生和监管并举，才能实现食品安全的长期可持续发展。

健康中国，食品安全是第一位的。食品安全是关系国计民生的社会工程，具有很强的综合性、创新性、技术性。食品安全领域的发展对从业人员提出了更高要求，不仅要严管、严防、严控各类食品安全风险隐患，还要把控从农田到餐桌的每一道防线。