立秋：阳气渐收阴气渐长，收获季节的重要转折

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立秋是“二十四节气”中的第十三个节气，是秋季的开始。北斗七星指向西南，太阳到达黄经135°，即每年公历的8月7、8、9日。“立”是开始；“秋”是五谷成熟。整个自然界的变化都是渐进的过程。立秋是阳气逐渐消退、阴气逐渐生发的转折点，阳气逐渐向阴气转变。自然界万物开始由茂盛生长到成熟。

据《农历七十二时令说》载：“秋，万物聚，万物此时聚”。立秋不仅预示着炎热的夏季即将过去，秋季即将到来，也意味着草木开始结出果实，收获的季节已经到来。此时，我国中部地区早稻收割完毕，晚稻移栽完毕，秋季作物进入重要的生长发育时期。古人把立秋作为夏秋之间的重要时刻，历来十分重视这个节气。据记载，宋代时，盆栽的梧桐树在立秋之日移入宫中。每到“立秋”之时，史官便会高声奏道：“秋来”。奏罢，梧桐树便落下一两片叶子以示回应，寓意秋天的到来。

古时把立秋分为三个时期：“一期凉风来”。立秋以后，我国许多地区开始刮起北风，南风逐渐减弱，微弱的北风给人们带来一丝凉意。“二期白露来”。由于白天的阳光还很强烈，晚上的凉风形成一定的昼夜温差，空气中的水汽在清晨凝结成晶莹的露珠在室外的植物上。“三期蝉鸣”。此时蝉食料充足，气温适宜，在微风吹拂的树枝上骄傲地鸣叫，仿佛在告诉人们炎热的夏季已经过去。一期5天，立秋15天，逐渐转凉。降温是气候趋势。根据立秋三个阶段的描述，这可能是气候处于寒冷周期的情况。

立秋预示着炎热的夏季即将过去，秋季来临。立秋到来之时，我国很多地方仍处于炎热的夏季，虽然立秋之后暑气难消，尚有“秋老虎”的余威，​​但天气总的趋势是天气逐渐转凉，早晚温差逐渐明显，往往白天很热，而晚上却相对凉爽。当然，由于全国各地气候不同，秋季的实际开始时间也不一致。现实中对立秋的划分有几种：二十四节气中，四立中的立秋即为秋季的开始；天文学上，根据地球绕太阳公转的轨道，以“秋分”为秋季的开始；在气候统计学上，由于一般以1月为最冷月，7月为最热月，因此3月至5月为春季，6月至8月为夏季，9月至11月为立秋；在日平均气温方面，以连续5天日平均气温≤22℃～≥10℃的第一天为立秋之日。

立秋习俗

1. 佩戴梓树叶：传递和平的信息

在民间文化中，有立秋佩戴楸叶的习俗。楸叶是楸树的叶子，楸树可长至3米高。楸叶幼时为红色，老时只有叶柄为红色。古人认为立秋佩戴楸叶可保平安。《临安随史记》中有记载：“立秋之日，男女皆戴楸叶以应时节。”

佩戴楸叶的习俗在我国一些地方至今还流传着。如河南郑县，立秋时节，男女都要佩戴楸叶。山东民间把楸叶采摘下来，剪成各种图案，有的戴在胸前，有的戴在头上。立秋佩戴楸叶，寓意秋天来临。

2. 秋季增肥：多吃鱼肉

据说，民间盛行秋季称体重，这天的体重会与立夏时的体重相比较，如果体重较轻，就叫“苦夏”。过去人们总以胖瘦来衡量健康，所以瘦子要“进补”，进补的方式就叫“秋季增肥”，就是要多吃一些好东西来补。因此，很多人选择在立秋时“以肉增肥”。

“立秋贴肥”这个习俗起源于北方农村。据说以前农村生活条件差，很多农民夏天忙于农活，对精神很不利。所以立秋一到，为了给这些辛苦劳作的人补充身体，就会做些比较丰盛的食物给他们吃，所以就叫“立秋贴肥”。随着社会的发展，很多农村都变成了城市，所以这个习俗也就流传了下来。

3.吃西瓜防病，吃饺子保五谷丰登

民间有“咬秋”的习俗，又叫“咬瓜”。立秋意味着秋天即将来临，天气开始转凉，西瓜也少了。北京人立秋这天早上吃瓜，晚上吃西瓜。江苏人立秋这天也吃西瓜，认为这样可以防治秋季痱子。在天津，民间认为立秋这天吃西瓜可以避免腹泻。

总之，我国很多地方都有“咬秋”的习俗，但每个地方吃的食物都不一样，有的地方吃西瓜，是消暑的代表，有的地方吃饺子等等。但不管吃什么，在经历了炎热的夏天之后，突然遇到立秋，就有咬一口不放的意向，所以叫“咬秋”。

4. 秋祭：祭拜土地神

此习俗源于汉代。古时立秋意味着丰收，庄稼收割后，人们会聚集在一起举行祭祀仪式，感谢上天的恩赐。除了表达感激之情，还会祈求来年风调雨顺、五谷丰登。我国一些地方至今仍保留着这一习俗。

本月的农历七月十五日，是佛欢喜日、僧人自省日，也是佛教的传统节日——盂兰盆节。此习俗历史悠久，早在南北朝时期，宗衍所著的《荆楚岁时记》中就有记载：“七月十五日，僧尼道俗，皆设盆，以供佛。”