花果盆景制作：枝接法与芽接法技艺详解

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1. 嫁接

为了保持花果树种的优良特性，花果盆景制作必须采用嫁接形成新个体。嫁接方法有很多种。这里重点介绍一下花卉、水果盆景中常用的枝接和芽接技术。

1）枝接法

枝接方法分为舌接、腹接、皮接和根接四种方法。

(1)舌接：一般用于嫁接较细的枝条，要求接穗与砧木粗细相近。如果两者相差较大，还可以将接穗移至砧木的一侧，以连接界面的形成层。这是小盆景嫁接常用的方法。其特点是界面形成层接合面较多，生存容易，取材方便。

根据嫁接时间的不同，选择的接穗也不同。若选择早春2月至3月嫁接，可用一年生或多年生老枝；如果选择夏季5-6月嫁接，可用当年新枝。

嫁接接穗分为单枝接穗和分枝群接穗两种类型。 （图2-1）

单枝接穗可用一年生新枝或冬枝制作，接穗上应留5～6个芽；枝群接穗是由一年生或多年生已开花、结果的树木上的大枝制成的，修剪后用于嫁接。

由于枝组接穗分枝多，生长点多，嫁接后成型快，可提早1～2年开花结果。但由于树种限制，并不是所有树种都可以使用，只有木瓜、梨、李子、苹果等。其他树种用枝组嫁接后可取得更好的效果。单枝接穗由于枝段短、生长点少，适合嫁接较多树种。一般常绿乔木嫁接时需将叶子除去。嫁接后必须保持空气湿度，可用塑料薄膜覆盖树木。

（2）腹接（斜劈接）：这是笔者研究、改进和推广成功的一项新技术，是果树盆景快速嫁接并当年开花结果的新技术。可用于嫁接小型花果盆景和老树桩。采用改进的腹接法的优点是：可以使用较大的枝群，砧木上的嫁接部位可以任意选择，嫁接部位可以边弯曲边倾斜。不受砧木形状的限制，可根据需要自由造型，使盆景树成为自然生长与艺术创作相结合的艺术品，嫁接速度快，愈合好，成活率高，有的能当年开花结果。嫁接时必须使用图1-1介绍的专用切刀，使刀口的斜面与接穗、砧木的切口相吻合。图2-2介绍了改良腹接穗的三段以及砧木切割的具体要求。切割时将芽保留在切割边缘非常重要，这就像将种子种植在地下一样。种子具有活力，有利于伤口愈合。切掉形成层调整点也很重要。将接穗插到砧木上时，从调整点可以清楚地看到砧木形成层与接穗的接合处，可以灵活调整。

切割砧木时，切刀刀尖到达砧木直径的中心线。砧木的合力最大，有利于嫁接枝的成活，成活后的固定力也大。嫁接接穗可以选自开花结果树或开花结果盆景。选定的接穗必须先进行修剪。修剪的原则是：一是根据盆景造型的需要，二是将养分集中在接穗上。 （图2-3）接穗可多可少，可大可小。你可以使用有 4 到 5 个芽的短枝，也可以使用整组四年生的枝条。这取决于砧木的大小和分枝的数量。 。嫁接所用的砧木必须生长旺盛，这是嫁接成功的关键。要求砧木一年生枝能长到40厘米以上，基部直径0.8厘米以上。

嫁接后要用强力塑料条扎紧，避免暴露伤口。每年2月中下旬即可开始嫁接，随时采收接穗使用，保持接穗新鲜。由于此时气温仍较低，嫁接后应放在温室或带扣盖的塑料盆内保温、保湿。温度一般控制在20℃~25℃，夜间温度在15℃以上。嫁接后前半个月相对湿度应控制在95%以上，之后室内盆景保持在75%左右。

如果是带花芽的接穗嫁接，一般半个月后花芽就开始膨大。此时温度不要超过20℃，以利于开花坐果。如果是果树盆景，必须采用不同品种的花粉进行开花授粉，以保证坐果的可靠性。 (3)皮接：是适合生长季节树液流动的嫁接方法。也是花果盆景绿枝嫁接的主要方法。距接穗下芽背面1～2厘米处切一长弧形斜面，然后将斜面两侧的皮削去少许，将尖端削成0.5厘米的小斜面。这时，砧木的树皮也比较容易剥落。可以选择树皮光滑的砧木，剪掉比较直的茎。自上而下划刀至木质部，长约1.5厘米，然后用刀将树皮向左右划开。皮层，将接穗插入切口，使接穗木质部与砧木木质部对齐。 （图2-4）嫁接绑扎后，可套袋保持湿度，待发芽时即可将袋除去。 (4)根接法：多用于不易生根的优良品种的嫁接繁殖。其方法是在其基部连接一个密切相关的砧木，等待其愈合形成新的植株。采用这种方法嫁接的植物的节部深埋在土壤中，因此嫁接的节部之间不存在不相容的情况。

根接法只能在早春使用。嫁接后要特别注意将接口包紧，防止水渗入接穗。根接的接穗可选取强枝群，修剪后嫁接。 2）芽接法 芽接法是盆景园艺中广泛采用的嫁接方法。嫁接时间较长，从6月到9月中旬均可。而且其嫁接技术易于掌握，成活率高，愈合效果好。很快，重新嫁接对无法成活的嫁接砧木的影响就不会受到最小影响。芽接方法分为芽接、片芽接和方芽接三种。 （1）芽接（T形芽接）：选择生长旺盛的一年生或二年生枝条作为砧木；选取当年新枝作为接穗，除去叶子，取芽。 （图2-6）取出芽时，用手指将芽片推向一侧，使其与木质部分离。这样可以将芽片内侧的维管束保留在芽片内，有利于加快嫁接后伤口的愈合。疗伤，否则很难生存。另外要注意，绑芽片时，靠近芽片的中间部分一定要绑紧，防止中间悬在空中，影响成活。一般嫁接后7～10天即可松开绑带，剪掉接穗芽以上的砧木，以促进其发芽；嫁接时也可将接穗上方的砧木剪掉。

（2）嵌芽接：嵌芽接是在早春或晚秋新枝老化，去皮困难时采用的嫁接方法。特别适合柑橘、枣树等枝条有棱角或有凹槽的树种。根据芽的处理和砧木切口的不同，有两种嵌合方法。

（图2-7）去除左图中的花蕾，先将花蕾上方0.8至1厘米的花蕾向下倾斜剪至长度约1.5厘米，然后将花蕾以30°的角度剪成片状。 °角位于花蕾下方0.5至0.8厘米处。底部;砧木切口略长于芽片，砧木横向切口也应剪成30°角，与芽片底部相吻合。插入芽片时，芽片上端必须露出砧木皮层，作为愈伤组织结合的空间，然后打结。在右图中，制作一个更长的花蕾。首先，在芽上方0.8至1厘米处向下切割，使其长2.5至3厘米。然后在芽下0.5厘米处以15°角向下切，剪下芽片。将下端剪成约1厘米长的斜角，去掉芽片；砧木剪口略长于芽片，将砧木剪口部分留1厘米左右。插入芽片时，先将芽片下端的舌片插入砧木切口的间隙中，然后将芽片移至一侧，与形成层对齐。将芽片上端剪去少许皮层，露出砧木木质部，然后打结。

（3）方片芽接（双刀芽接）：此法得到的芽较大，嫁接面好。多用于柿、桃等果树的嫁接盆景，效果比其他芽接方法要好。方芽接必须用双刀进行。嫁接时，选择砧木光滑部分，切成宽1.5厘米、长2厘米左右的方形芽片。使用一对刀进行横向切割，使用一把刀进行垂直切割。将砧木的树皮剪掉，剥去外皮。然后选择接穗和壮芽，以芽为中心剪下同一块皮层。剥去皮层时，用拇指将芽片推向一侧，推断芽芯维管束，使芽芯维管束在芽片内部断裂。以保证水分和养分的输送。然后将整块方形芽接穗插入砧木挖出的皮层中。如果接穗芽片宽度稍小，应将接穗芽片移至一侧，使上、下、左（右）三个皮层紧密相连，然后用塑料条捆扎，使芽且叶柄外露。 （图2-8） 以上介绍了枝接的四种方法和芽接的三种方法。这些是作者在长期果树盆景艺术嫁接实践中总结的经验。这些方法只要稍作改进，就可以适用于不同时期。对于不同树种和砧木的嫁接来说是比较实用、成活率较高的方法。枝接法难度较大。想要剪得流畅，配合手掌微型盆景的接口，就需要反复练习，练习会让你变得完美。

①图中砧木应为两年以上的砧木或老树桩。 ②将砧木切干，修剪根部，放入盆内，培养一年，称为训根，以适应盆内生长。 ③发芽后，每次剪取2～3个新芽生长。 ④上盆后，次年春季留一段新枝，与所选品种嫁接。 ⑤嫁接后栽培。 ⑥栽培树期（3年）。如果砧木根系完整、生长旺盛、水分充足，可直接剪入盆中嫁接，无需经过③、④工序。它可以提前一年种植。如果是嫁接的花果枝组，形成会更快，但嫁接枝组的方法一定要熟练，才能保证嫁接效果。根据我们的经验，只要砧木符合枝组嫁接的要求，手持式微型盆景技术熟练，嫁接成活率在98%以上。

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