秋季养生必知：吃这些蔬菜和水果，让你健康过秋

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秋季想要保持身体健康，饮食方面一定要注意。那么秋季应该吃哪些蔬菜和水果呢？关于秋天为什么不能吃姜的问题，本文也将为大家一一讲解。希望大家都能做好秋季养生工作！

秋天最适合吃什么菜？

花椰菜：花椰菜含有丰富的维生素。每200克新鲜花椰菜可提供成人一天所需维生素A的75%以上。中医有“色白入肺”之说。秋季是呼吸道感染最常见的季节。白菜花无疑是一种应时的保健蔬菜。

豆芽：豆芽中的叶绿素可以预防和治疗直肠癌，并且可以大大减少体内乳酸的积累，从而有助于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘、性凉，具有清热、解毒、利尿的功能。

菠菜：菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中的胡萝卜素含量远高于其他蔬菜。抗坏血酸虽然比辣椒低，但比西红柿高。具有止血作用的菠菜中维生素K的含量是叶类蔬菜中最高的。丰富的核黄素还具有预防口腔溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

生菜：生菜中的钾有助于促进排尿，对高血压、心脏病患者大有裨益。另外，秋季喜欢咳嗽的人也可以多吃生菜来止咳。

大白菜：大白菜味苦、性微寒，有益肠胃。大白菜含有大量的维生素C和钙，还有磷、铁、胡萝卜素和维生素B族。还有一种白菜，那就是卷心菜。经常食用可益心肾、健脾胃。

秋天适合吃什么水果

1.山楂

秋天是山楂收获的季节。山楂的形状像红玛瑙，让人垂涎欲滴。山楂能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。由于山楂含有三萜酸和黄酮类化合物，因此又被誉为降血压、降胆固醇的“小专家”。中医认为，山楂味酸甘，性微温。能消食健胃、行气活血、止痢、降血压。生山楂还具有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的作用。想要减肥的人可以多吃一些。

2. 柿子

俗话说，七月枣八月梨，九月柿子红皮。秋季，橙红色的柿子开始发芽，成为最应季的水果。柿子是应对秋燥的最佳果蔬之一。能补肺胃、清热燥、健脾。此外，它还含有丰富的营养成分。除锌、铜含量低于苹果外，其他成分均优于苹果。所以，金秋时节，也有“一日一苹果，不如天天一苹果”的说法。每天一个柿子”。

3.苹果

秋天是苹果成熟的季节，此时的苹果香甜多汁。中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功效。消化不良、气滞者可榨汁服食。现代医学认为，苹果还可以预防和消除疲劳。苹果中的钾可以与体内多余的钠结合，并将其排出体外。吃盐过多时，可以吃苹果来帮助排除。因此，吃苹果或喝苹果汁对高血压患者有益。

4. 栗子

秋天到了，一些脾虚的朋友不妨尝试一下栗子。板栗的维生素C含量高于西红柿，板栗中的矿物质含量也很高，远远高于苹果、梨等普通水果。有健脾之功效。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可以预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。它们是抗衰老、延年益寿的极佳滋补品。

附：秋天为什么不能吃姜？

秋季气候干燥，最易损伤肺部；生姜性温，味辛，入肺。长期服用很容易伤阴动火，出现咳嗽、咽痛等症状，加重秋燥对身体造成的伤害，所以“秋不要吃姜” 。

不过，秋季不吃姜也不是绝对的，需要辩证地对待。对于寒性体质的人来说，如果经常感到全身发冷、手脚冰冷、怕吃生冷食物，并有呕吐、流涎的症状，或者患者体质偏寒，患有“寒证”。 ”，那么秋天吃姜可以温肺胃、祛寒止咳，所以不用担心。生姜含有挥发油、姜辣素、姜辣素、树脂和淀粉，能加速血液循环，刺激胃液分泌，促进消化，并具有抗菌、减少胆结石的作用。体寒的人早上可以吃一点生姜，对身体健康有好处。 （参考网站：美食世界）