蔬菜种子浸种处理方法：温水、热水、硫酸铜溶液、福尔马林溶液浸种

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浸种处理

1.将种子用温水浸泡。温水浸种是将蔬菜种子放入55℃～60℃之间的温水中浸泡15分钟左右。西瓜、冬瓜、茄子、辣椒等种子的种皮厚而坚硬。浸种时水温要稍高一些，时间可以稍长一些。温水浸泡种子时，要不断搅拌，直至水温不热。

2.用热水煮种子。用一个盆盛住种子，然后再取一个同样大小的盆备用。首先，将开水快速倒入装有种子的锅中，然后将水和种子倒入空锅中。重复此操作几次。 10 分钟后，用冷水浇在种子上。

3. 将种子浸泡在硫酸铜溶液中。用硫酸铜溶液浸泡种子可防治辣椒炭疽病。先将辣椒籽用冷水浸泡6至8小时，然后用100倍硫酸铜溶液浸泡5分钟。浸种后洗净种子，以加速发芽。

4. 将种子浸泡在福尔马林溶液中。用福尔马林溶液浸种可防治立枯病、茄子褐斑病、番茄环斑病。先将种子放入100倍福尔马林溶液中浸泡15分钟，取出用湿纱布包裹，2小时后洗净。

5、用高锰酸钾溶液浸泡种子。用高锰酸钾溶液浸种可防治番茄花叶病毒病。播种前，将番茄种子用100倍高锰酸钾溶液浸泡30分钟，取出，洗净，然后催芽或播种。

发芽法

催芽是将吸水膨大的种子置于适中温度下，促使种子发芽。发芽的方法有很多种。

1、容器发芽，将泡好的种子用干净的纱布包裹起来，放入干净、不油腻的容器中（瓦罐比较好，吸水又透气）。将橘子等材料放在底部，将种子放在稻草中。以免盆底积水，损坏种子。用干净的毛巾或麻袋盖住上部，以防止水分蒸发。然后将其置于适中温度下进行发芽。

2、拌沙催芽。对于小种子或发芽较慢的种子，为防止种子积热和供水不当，可拌沙催芽。将洗净的细沙与种子按1比1.5：1的比例混合均匀，然后放入容器中，盖上毛巾或其他覆盖物保湿，在适中的温度下发芽。这种发芽方法的特点是保温、保湿、通风好。

发芽期间主要是控制一定的温度、湿度和通风条件。春季蔬菜的温度为25℃至30℃，发芽初期的温度可较低，以免消耗过多的养分。当个别种子开始萌芽时，提高温度以促进快速萌芽。一般现蕾后，要防止徒长，使种子发芽快，芽壮。发芽期间要勤翻种子，每天用温水冲洗1～2次。每次洗完种子后，应将种子晒干后再继续催芽，以免水分过多引起腐烂。在适宜的温度下，黄瓜36小时即可发芽，茄子、辣椒5～6天即可发芽，西红柿2～3天即可发芽。当80%左右的种子已发芽时，即可停止发芽，等待播种。

高温时期番茄种子发芽过程中容易出现的问题包括：

(1)种子干燥。造成这个问题的主要原因是温度高时，番茄种子失水过快。失水后，不能及时补充水分，导致种子干枯。为防止种子变干，首先用湿布包裹种子，将种子包放在空气湿度较高的地方催芽；其次，在发芽过程中，要定期清洗种子，给种子补充水分。第三，在发芽过程中，要经常检查种子袋。当发现袋子干燥时，应及时洒水，保持湿润；当发现种子干燥时，应及时用清水冲洗种子。

(2)种子发芽不规律。造成这个问题的主要原因是番茄种子的大小或饱满度相差太大，种子的发芽能力相差太大。番茄种子发芽的一般规律是种子大或饱满度好的种子发芽较快，而种子小和饱满度差的种子发芽较慢。在高温下，两者的发芽率差异特别明显，因此很容易出现种子发芽不均匀的现象。

(3)种芽尖端变色。一般来说，正常刺激的番茄芽芽尖颜色会呈现白色。如果种子包内温度过高或温度过高而通风不良，则易造成芽尖褐变。因此，种子芽长出后，必须严格控制发芽环境，发芽时间不宜过长。当种子芽长到接近种子长度时，发芽就结束。