历时30多年青海拉面成龙头产业，90后马木海子打造拉面品牌

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经过30多年的历史，青海拉面逐渐成为领先的行业，它驱使贫困地区的人们摆脱贫困并变得繁荣。在此过程中，许多勇敢而勤奋，持久和坚持不懈的追逐者已经出现了。

Mamu Haizi是1990年代出生的年轻人，来自 City Huig Hui  的是其中之一。

在过去的10年中，Mamu Haizi努力创建自己的拉面品牌，并将一家未知的面条餐厅开发到基于品牌的直销商店中。如今，Mamu Haizi“拉”了这碗青海人民的“不断增长的财富”，并且在全国越来越大。

时间可以追溯到1970年代和1980年代。卡利根（）和赫隆·拉面（ Ramen）的人们开设了“夫妻店”拉面模型，“一个锅，两个人，三桌”。从“不知道人”到“贫穷时愿意改变”，青海的第一代拉面人开始了企业家之路，离开了家乡，努力在大都市中努力寻找一个新世界。

小时候，妈妈·海兹（Mamu Haizi）在家里的面条店里帮助。他非常聪明，明智，喜欢学习。他逐渐学习了如何制作拉面，但他总是觉得自己的小商店仍然有很多改进，而且他学到的技能根本无法使用。那时，他经常幻想如果他像在家中的长老一样开设自己的拉面餐厅会是什么样？

“我必须在大陆开设自己的餐厅，并成为我自己的老板。” Ma Mu Haizi的心脏种植了一种理想的种子。因此，在15岁的时候，在他的家人的鼓励下，Mamu Haizi踏上火车独自前往上海，开始成为门徒和学习的旅程。

“我没有背景，没有资金，没有经验，除了一个爱梦的心，可以说我当时什么都没有。”当时回想起我温柔的自我，妈妈haizi握住额头并笑了。

Mamu Haizi说，那时他几乎去了上海的各种面条商店，最后选择留在一家好饭店的牛肉面条餐厅作为一个摊位。尽管老板的薪水很低，但他非常珍惜辛苦的机会。他每天工作几个小时比其他小时。随着额外的时间，他仔细地了解了拉面的技能和管理方法。

辛勤工作有回报。凭借艰苦的练习和练习，他的拉面技能变得越来越熟练，他积累了一系列的管理经验，他很快就能独自站立。

近年来，各种规模的牛肉拉面餐厅已经分布在西北省和全国各地。许多品牌以特许经营连锁店的形式在全国“抓住了土地”。中东市场的良好发展前景进入了拉面企业家的景象。尤其是首都河南省郑州，不应低估市场前景。

看着他面前的发展机会，Mamu Haizi将注意力转移到了Henan 上，并坚定地在 City东区的一栋办公楼旁边开设了他的第一家拉面商店，那里有一个繁华而繁荣的舞台和繁华的乘客流动。 Mamu Haizi的视野很好。在开业的早期阶段，这家商店正在蓬勃发展。从青海到河南有20多名村民来帮助他。

Mamu Haizi说：“如果我没有得到村民的支持，我的第一家商店业务就不会那么流畅。”从那时起，Mamu Haizi的命运的齿轮开始旋转。在他一生中制作了第一罐黄金之后，他和他的村民在山西省西安开设了9家连锁店，并逐渐出现在拉面企业家中。

在拉面行业的发展浪潮中，Mamu Haizi积极改变了他的经营理念，并“更改了Ramen餐厅的名称”，该餐厅已经经营了很长时间并从事热门业务 -  Benmu 牛肉Ramen。

如您所说，2015年，Mamu Haizi将拉面工业与民族粮食文化相结合，并创立了“ Benmu 牛肉拉面”，迈出了品牌牛肉牛肉拉面的第一步，并为更多的青海同胞奠定了基础。

“我在郑州创立了'Benmu'品牌，并通过中央厨房实现了品牌管理。这是我的第一步。我将继续推广它，并努力让更多的人吃牛肉拉面。” Mamu Haizi告诉记者，“ Benmu”是第一个拥有“青海拉面”徽标的品牌，也是第一家经营公司团队的青海拉面公司。目前，郑州有10家品牌链商店，卢阳有4家，在中有2家，在中有1家，在中有1家，共有18家实体店。

“本穆的每个商店都是美丽的青海的促销窗口。”作为“ Benmu”品牌的一般计划者，Ma Guofu认为这不仅是口号，而且是消费者对青海拉面的认可。

青年的渴望长期以来的愿望是有希望的。有许多热爱拉面行业围绕Mamu Haizi聚集的人。他们经常被这个“领导者”的勇敢的精神，真诚和奉献精神所感动。 Mamu Haizi还衷心希望，这碗的青海拉面真诚地凝结不仅是一种可以谨慎品尝的美味佳肴，而且是一种连续的青海太平洋高原综合体和一种表现出时代风格的文化。

由我们的记者Li 拍摄