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文字｜阳光
从2020年到2022年的三年中，在大学代表的区域市场中出现了许多本地化外卖平台。
在大学市场中，有更多垂直的食品交付平台，例如水果外卖业务。通过构建私人域用户池并将其交付到床上，您可以在拥有10,000多人的大学和大学中获利，并进行了多学校复制。
但是，随着2023年大学大门的开放，大多数本地外卖平台的订单量都缩小了。最直接的原因是学生的生活费用是固定的，但是他们的消费方案更多。
目前，外卖从业人员面临两个选择：继续独立运作或拥抱大型平台。
01。平台的补贴策略
以水果业务为例。开放学校大门后，当学生将部分生活费用花在校外场景上时，购买水果的费用将大大减少。毕竟，对于大多数学生来说，这并不是必需的，而且业务自然会收缩。
同时，获得了 和Ele.me的一系列红色信封补贴，这使得当地的食品交付平台很难抵抗。 等新产品将将价格提高到几美元，这将使情况变得更糟。
我认为从业者对大学生对价格的敏感性有感受。至于产品，UI接口等的用户体验，它们不是核心决策因素。他们可以以没有产品的形式满足订购需求。
2014年，我在大学期间测试了外卖业务，购买了第三方系统和打印机，并将其配置为商人。
由于外卖业务的需求和有利可图，因此最初是佣金模式，交付也是商人的自封循环。学生团队的优势是在线媒体在校园中的流量，可以吸引客户并转移流量。
但是，随着梅图恩（）的外卖在当年的5月和6月大力进入武汉市场，Ele.me随后发起了一场红色的信封补贴战争，该战争留下了小平台，没有生存空间。许多人不再有印象。阿里巴巴和百度还进入了市场，并推出了口碑外卖和百度外卖项目。
当时，外卖企业家的最佳结果是将其出售给大型平台。几个大型平台正在争夺订单以获得更好的融资和估值，他们非常追求速度。因此，一些本地化平台以高价出售，并获得了第一罐黄金。
换句话说，当外卖首次出现时，尚不清楚谁最终将成为一个新巨人。但是现在情况大不相同。当大型平台启动补贴时，毫无疑问的影响是巨大的，许多当地食品送货平台的订单下降了80％。
02。校园外卖交付是国王
在校园里，我们仍然看到本地校园外卖平台幸存下来，存在是合理的。
一个背景是，对于和Ele.me而言，校园外卖业务的利润非常微薄，近年来有针对性的大红色信封补贴几乎停滞不前，尤其是收购，而商人的推论也在热门搜索中进行了很多次。
外卖业务的核心障碍在于商人供应和分销能力。在大学市场中，商人供应通常是周围的商业街，它更容易BD，竞争主要集中在交付上。
当地团队通常具有某些交付能力，可以交付给学校，甚至可以交付给宿舍。
不要低估它。在校园场景中，向宿舍和楼下的交付是用户感知的差异。
当我在2016年在外卖总部工作时，一些大学禁止外卖交付并上学。 的回应策略是放弃，那时他几乎不会从事特殊的学校企业BD工作。到目前为止，在2024年，尤其是在沉没地区，梅图安（）仍然拥有约700-800所大学，这缺乏进入学校的能力。
对于从事外卖业务的学生，这是一个以后的故事，是组成一个基于外卖的送货团队，然后进行差事，例如拿起快递，打印，小吃等。
在2016年，我带领团队选择了两个蜂窝，以进行差事运行的业务测试，以验证这个方向是可行的。但是，在管理方面，由于学生的分销团队太随机而更倾向于加入，并且一所学校的关系维护和一项政策要求操作员有足够的细致性才能具有一定的利润率。
我在许多本地外卖项目中看到的共同特征是，几乎所有送货人员都使用非校园学生。即使他们使用大学生，他们也只进行部分分娩。
03。从业者的核心障碍
我们继续推断出校园外卖从业者的核心障碍是什么？
一方面，当然，进入学校的能力依赖于关系资源。另一方面，这是运营和交付的能力。
我更直接地说话。无论关系维持多么良好，它最终都基于“金钱”。只有通过提高运营能力，我们才能获得更好的利润，从而花费足够的费用来维持关系。
因此，我认为，校园外卖业务的核心障碍仍然是交货能力的差异，这反映在一个递送订单0.1元的成本之间的差距。
这完全需要实施。我在2020年提出的“一所学校，一所政策”根据每所学校的商人和宿舍的分布建立了不同的分销模型，以最大程度地提高容量效率。
我写的只是纸条。在几行中，这并不容易，并且涉及一系列用于交付团队管理的策略。
面对来自大型平台的重新补贴，我提供的策略也非常温和：尽快拥抱该平台，成为送货服务提供商，同时保留您自己的平台，尤其是私人域用户的降水。
例如， 还为下沉市场提供了三个合作路径：
1）学校入学关系 +分配 +供应
2）学校入学关系 +交货
3）为学生团队建立分销系统
对于这三个路径而言，第一个是首选的。
正如校园私人董事彭韦（Peng Wei）分享的那样，送货代理人已被证实没有未来。尽管交货是无冠军的国王，但纯交货非常被动。除非您必须至少进行两个交付，平台和商人联盟，否则您可以主动。
04。外卖业务扩展业务
在谈论校园外卖的扩展业务之前，我需要特别提醒新的校园企业家做一些现在赚钱的事情，而扩展业务只是锦上添花。
以前，在首都泡沫下，许多企业家进入了同一个坑，即先进行交通，然后再考虑以后考虑盈利能力，但是大学生市场已经非常周期性。
一方面，每年毕业，用户将被更新。另一方面，由于冬季和暑假的影响，学生每年不在3-4个月内校园。因此，迫切需要将此货币化。
此外，通过外卖业务，积累私人域用户池确实非常好，但是除了低成本使用私人域流量外，还有另一个功能，也就是说，交通属性是修复的。
让我给你一个例子。随着订单数量的下降，该项目团队开始了洗鞋业业务，并重复了现有的分销系统。
但是，在转换私人域时，订单量很小，因此学生很难在水果群中下订单。即使小组名称来自水果小组，它也已重命名为水果鞋洗手间。
因此，最好根据自己的核心功能（即分销功能，以及通过分析订单情况分析）来扩展业务，以便自己提供一些产品，例如小吃和轻型食品类别。
从我大型公司业务的角度来看，校园市场上有一个令人头疼的点，这很难复制。似乎在这里标准化了3,000所大学，但无法实现一个联系。
但这不是创新者和小公司的机会吗？当大型平台拼命想要标准化时，我将使用个性化服务，并不断将情感价值用作护城河。
对于大学生的外卖业务，您需要掌握自己的核心能力。这不是与大型平台的纯粹竞争，但相反，您可以进行一些合作。 |
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发表于 2025-4-24 05:07:48
