上海伟毅餐饮酸菜鱼：传承中华美食，健康饮食理念，500+门店遍布全国

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淹死鱼、酸菜鱼品牌介绍

淹鱼、酸菜鱼传承中华美食，坚持健康饮食理念。公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创造，精益求精。酸菜汤鱼一经推出，就受到了众多美食爱好者的青睐，市场好评如潮。汤鱼酸菜鱼的主要原料是对人体有益的优质生态黑鱼。此鱼营养丰富，肉质鲜嫩，刺少，食用方便。食客来到店里，活鱼都是现杀现点，让食客吃得放心。锅底采用正宗四川老滩泡菜、野生山椒、自制泡萝卜等食材制成。它又酸又辣。一口就让人胃口大开，享受视觉和味觉的双重享受。

醉鱼酸菜鱼总公司是上海味一餐饮管理有限公司。自成立以来，酸菜淹鱼以其美味的味道、优雅的环境、周到的服务、实惠的价格赢得了广大消费者的喜爱和支持。得益于蓬勃的发展，汤鱼酸菜鱼在上海取得了长足的发展，在全国拥有500多家门店。醉鱼酸菜鱼从不追求开店速度，而是注重开店质量。每一家开店都会经过严格的培训和考核。这样的坚持让品牌全国范围内的门店存活率达到90%以上，这是大多数品牌难以达到的水平。除了数字化工具的加持，白塘鱼酸菜鱼还在产品研发上不断创新，保证店铺四季营业，全年无淡季。

泡菜醉鱼是上海味一餐饮管理有限公司旗下的美食品牌。上海味一餐饮迎合了当下白领、学生等年轻群体追求“好吃”、“好玩”、“好吃”的思维。好看”，打造创意、细致、丰富、可靠的外卖品牌。味道鲜美，营养丰富。酸汤里的肥牛肉味道让人食欲大开。青椒和花椒增添了风味。肉质细嫩，回味无穷！木质的桌椅上装饰着深棕色的碎片，就连灯光都是温暖的。精心策划的空间环境和休闲舒适的意境，给您不一样的吃鱼体验。除了招牌菜品外，随着总部研发团队的完善，酸菜汤鱼还加入了红烧鸡饭、麻辣烤鱼、贡菊番茄鱼等川菜热门小吃，将味道融为一体家乡风情与时尚潮流，给食客带来新体验。

汤鱼酸菜鱼坚持用新鲜上好的鲈鱼，活鱼每天新鲜宰杀切片。经验丰富的厨师可以快速将无骨鱼片切成厚度适中的鱼片。不仅食材新鲜，而且味道鲜美。当然，这要归功于辣椒和酸菜。老谭腌制的酥脆酸菜自然发酵，产生特殊的味道，酸酸极了！辣椒、花椒等优质原料大部分都是从四川空运到店里的。食用前，将它们倒入热油中。每一口都是正宗的。可口的！新鲜出炉的酸菜鱼，每一口都会让你惊叹不已。鱼肉滑嫩，从鲜香到辣味每一瞬间都在味蕾中层层递进。鱼片厚度适中，酸嫩。鲜嫩滑嫩的鱼肉、酸菜和辣椒，口感细腻滑爽。鱼肉鲜嫩鲜美，浸入汤中。鱼的鲜甜并没有被酸辣汤底掩盖。鱼肉鲜嫩，酸辣辣。汤底一接触到舌尖就融化了。