杭州大三学生点海底捞外卖炸锅事件：海底捞回应并承担责任

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钱江晚报·每小时新闻记者 陆佳

8月19日，杭州一名三年级学生称，他在美团订了海底捞外卖，吃饭时突然炸了，导致他的角膜上皮脱落。同学说只煮了十几分钟就爆炸了，辣油满地。海底捞工作人员表示，检查监控后发现，出现炒锅的原因是先放入底料，后放入水，没有搅拌。目前正在联系各方进行处理。

刚刚，海底捞独家回应了钱江晚报·小时新闻记者。事件发生后，他们联系了涉事顾客，了解身体状况，承担医疗费用，退还餐费，并将继续为顾客提供必要的帮助。经核实，发现顾客在备餐时，先放入底料，然后加水，未搅拌，导致热油溅出。

“由于顾客可以自己准备外卖火锅套餐的锅底，所以我们在产品和底料的外包装上都明确标注了说明和安全提示，引导顾客在准备时先加水，再加底料。海底捞表示，将进一步优化提示流程，持续关注客人健康。我们衷心感谢各方对本次事件的关注和监督。

看到这一幕后，不少网友表示，热油不加水是生活中的常识，也是离开火锅店后的常识，就像微波炉不能咬整个鸡蛋一样，然后。 ..突然明白了小学课程中加入烹饪课程的目的。 。

有网友表示，这是因为先放入底料，没有搅拌，导致固体粘在锅底，然后十多分钟加热不均匀，导致爆炸……那么，是真的吗？ ，我们需要培养安全意识。

也有网友质疑海底捞是否提供了到货顺序说明，但也有网友表示有说明，但没人看。

在这里，我们还要提醒大家，在家吃火锅时，应先加水，后加底料，注意比例，吃火锅时要勤加水，以免发生溅水、烫伤等意外。烘干。