杭州大学生点海底捞外卖炸锅事件引发热议，海底捞回应并处理

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论文综合报告

8月19日，杭州一名大专生声称，自己在外卖平台点了一块海底捞，吃的时候突然爆炸，导致角膜上皮脱落。同学说，只煮了十几分钟，就爆炸了，辣油到处都是。

对此，海底捞工作人员表示，经过查看监控发现，出现炒锅的原因是先放入基材，再放入水，没有搅拌。目前，医疗费已承担，餐费已退还，正在联系当事人办理。

相关话题迅速登上微博热搜，引发讨论。

看到这一幕后，不少网友表示，热油不加水是生活常识，离开火锅店也是常识，顿时明白了小学增设烹饪课程的目的课程。

有网友表示，这是因为先放入底料没有搅拌，导致固体粘在锅底，然后十多分钟受热不均匀导致爆炸……那么，是真的吗？ ，我们需要培养安全意识。

也有网友质疑海底捞是否提示外卖订单。

对此，海底捞回应记者称，事件发生后，他们已联系涉事顾客了解其身体状况，支付了医疗费用，退还了餐费，并将继续为顾客提供必要的帮助。经核实，发现顾客在备餐时先放了底料，然后加水，没有搅拌，导致热油四溅。

“由于顾客可以自己准备外卖火锅套餐的锅底，所以我们在产品和底料的外包装上都有明确的说明和安全提示，引导顾客在准备时先加水，再加底料。锅底，并提供建议”。

“也请大家遵守指示，避免因热油溅出或干锅造成意外伤害。”海底捞表示，将进一步优化提示流程，并对本次事件各方表示衷心感谢。的关注和监督。

（综合摘自陆家/钱江晚报·每小时新闻、网友评论）

周玉华 本期高级编辑