菜花的营养价值与健康益处：减肥、净化血管及增强抵抗力

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花椰菜中含有大量的水分，高达90%左右，所以对于很多想减肥而不运动的人来说，花椰菜是一个不错的选择。它不仅可以填饱肚子，而且不会让你发胖。它的营养也比较全面，非常适合当代女性对体形和健康的需求。今天我们就来说说菜花这道家常菜的营养价值。下面就和小编一起来了解一下吧。

净化血管

花椰菜是体内含有较多类黄酮的蔬菜之一。除了预防伤口感染之外，类黄酮也是极好的血管清洁剂。它们可以氧化胆固醇并凝固血液。它对菜花有一定的作用，所以经常吃菜花的人很少患心脏病。

丰富的K维

有些人认为，平时互相碰撞时碰伤是因为抵抗力不够。事实上，这不是主要问题。主要是由于体内缺乏维生素K造成的。直接补充这种维生素 K 的最佳方法是尽可能多地吃这些花椰菜； 4、清热解毒肝：多吃菜花还会强化我们的血管壁，很少会发生爆炸之类的事情。 。原因是菜花含有丰富的维生素C，而菜花具有增强肝脏活性、解毒的功能。在排毒的同时，还可以提高人体的抵抗力，在一定程度上可以预防感冒和细胞坏死。

生物活性

菜花还含有多种吲哚衍生物，具有很好的解毒作用。经常食用可以减少体内雌激素的过度分泌，降低患乳腺癌的概率。花椰菜还可以提取酶物质。这种酶对于预防癌症有一定的作用和贡献。