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韩国冬季街头小吃
在韩国，只有冬天才能吃到的街头小吃已经成为一道风景线。路边小店为你准备了烤红薯、烤栗子、热腾腾的包子。这些具有代表性的冬季小吃是用时令食材制成的，在韩国过去农业尚未发达时，人们用它们来抵御寒冷的冬天。如今，无论什么季节，一年四季都可以吃到各种各样的食物，但韩国人仍然喜欢在寒冷的冬天吃这些食物。因为它们不仅是美味，更重要的是，它们给人们带来了过去的回忆，温暖了人们的心。
鲫鱼豆糕1个
봉어빵 鲫鱼豆糕（豆沙鱼形豆糕）
用红小豆和面粉、糯米粉做成的鲤鱼豆糕（鲤鱼豆糕）也是冬季的街头美食。而且由于它是用糯米做的，所以味道有嚼劲，物美价廉。 2000韩元可以买4到5个。
吃鲫鱼豆饼的有趣事实：
在韩国有一种说法，通过吃鲫鱼和豆饼来判断一个人的性格。对于吃头还是吃尾，有不同的看法。从头开始吃可以表示这个人积极、充满激情，而从尾部吃则表示这个人情绪化、浪漫、时尚。
2个包子
찐빵馒头（带馅的蒸馒头）
向韩国人宣告冬天的不仅是寒风凛冽、气温骤降，还有此时包子的出现。包子里可以包小豆、蔬菜、披萨、咖喱等馅料，蒸得热气腾腾，味道鲜美。每份价格约为700~1,000韩元。便利店或者小超市都有卖，游客不妨尝试一下。
3 烤红薯和烤栗子
군고구마&군밤 烤红薯和烤栗子
秋天是板栗收获的季节，但红薯在11月份才种植，所以从深秋开始就可以同时吃到红薯和板栗了。 2000韩元可以买2到3个烤红薯。而且烤红薯的味道比煮红薯、蒸红薯更纯正、更美味。味道也更好。栗子不易熟，需要较长时间烘烤。不过好吃又便宜，2000~3000左右就能买一包。韩国大学附近和地铁站周围，卖栗子和红薯的摊贩最多。
4 辣年糕
떡볶 Been 辣年糕
韩国最具代表性的路边小吃就是甜辣炒年糕。将年糕切成条状（白色长条，韩国春节时通常用糕汤煮）制成炒年糕，与鱼丸、油炸食品一起食用。是男女老少都喜爱的路边小吃。尤其是冬天，配上热腾腾的鱼丸汤吃，暖身又填饱肚子。它很受大家欢迎。冬天的时候，路边的年糕摊前顾客云集，生意兴隆。明洞和钟路附近这样的摊位最多。人均价格一般在2000~3000韩元，吃炒年糕的时候还可以免费喝鱼糕汤。
5个鱼饼
오뎅鱼饼
天气寒冷，吹着凉风。大家最想吃的就是热气腾腾的鱼糕。帐篷摊上卖的一般都是串成串的鱼饼，所以也叫鱼饼串。将鱼肉磨碎制成鱼饼，然后在水中煮沸。加了一些萝卜、葱、海带熬成的清汤更加鲜美，而且不是很辣。它在寒冷的冬天与炒年糕一起食用，特别受儿童和外国人的欢迎。 。还有一个更美味的方法就是沾着葱酱吃。最近在汤里加了辣椒酱，做了微辣的鱼饼汤，也很好吃。每串价格为500~1000韩元，寒冷的冬天在街头大量出售。
6 块饼干
호떡甜饼干
甜饼干很美味而且很容易制作。它们是韩国冬季传统小吃之一。在以传统饰品拍卖而闻名的首尔仁寺洞，一年四季都可以找到出售甜饼干的路边摊。不过，在首尔的其他大街小巷，只有冬天才能吃到甜饼干。甜糕主要是将面粉和糯米混合成圆形，加入白糖、花生、肉桂粉等，在锅中均匀撒上油煎制而成。品尝时有时会流出糖水，要小心不要被烫伤。每个地方，根据饼干的大小，价格略有不同。一般来说，一块饼干的价格约为700~1,000韩元。
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中村由里 |
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发表于 2024-10-2 08:55:19
