第七届中国国际进口博览会：成都美食产业招商推介与考察对接活动在上海举行

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封面新闻记者易伊利

第七届中国国际进口博览会正在上海举办。来自全球129个国家和地区的3000余家展商、近800个采购团齐聚一堂，寻求合作机会。

为帮助成都餐饮企业拓展市场，更好地响应成都餐饮企业“搭建平台、开拓新场景、释放消费活力”的发展诉求，成都市商务局于11月5日至5日在上海组织召开重点餐饮企业会议。第六。成都食品产业招商考察对接活动，“面对面”沟通，建立了企业品牌与消费者载体的联系。

加强交流合作促进共建互利

期待企业了解“成都价值”、挖掘“成都商机”、融入“成都市场”

作家汪曾祺曾说过，一个人的味觉应该更广泛、更复杂，“南甜北咸，东辣西酸”，都尝尝。上海是全国餐饮业最集中、地方风味种类最齐全、烹饪技术最强的地区之一。尤其是随着本土风味、国际餐饮、休闲餐饮等新鲜血液的不断输入，我市餐饮业发展可谓包容、包容。充满活力。

连接企业与市场、寻找合作机会是关键。

文殊广场位于成都市青羊区文殊院历史文化保护区内。是成都三大历史文化保护区之一，天府锦城八街九巷十大景点之一。成都城投房地产（集团）有限公司产业发展中心总经理崔攀伟表示，文殊广场以“千年成都精彩文殊”为总体方向。 “我们期待与连锁优质餐饮、零售、连锁酒店、体验连锁店合作。”情境解读品牌有更多的接触和沟通。”

作为场景载体，成都银泰中心in99对于品牌餐饮有着自己的想法。

成都银泰中心in99投资运营部总监王刘在分享中表示，in99项目位于交子园区核心商圈，区位十分优越。 “作为餐饮企业，我们希望通过这次交流和沟通，加深对上海本土知名餐饮品牌的了解，探讨合作机会，并介绍到成都银泰in99开店。”

当前，成都围绕“发展产业、打造品牌、优化环境”三大方向，持续推进创新链、产业链、资金链、人才链深度融合，加快推进发展新生产力，力争2024年全市餐饮收入突破2000亿元，绿色食品收入突破1600亿元。

“正是因为美食的聚集、文化的碰撞，推动了成都饮食文化的发展。”成都市商务局相关负责人在分享中表示，希望与大家构建合作互利机制，推动餐饮食品产业发展。随着新品牌、新业态、新模式的发展，“我们也期待为广大企业家朋友了解‘成都价值’、挖掘‘成都商机’搭建一个良好的平台、提供良好的服务。 ，”并融入“成都市场”。”

推动餐饮企业走出去

不仅拓展企业市场，更提升城市影响力

川菜的产业发展需要走出四川、走出​​国门，在走向世界的过程中实现。通过美食的“无国界语言”，成都可以赢得更多国际“粉丝”，从而拓宽成都融入世界的范围和层次。

为了让企业更深入地了解市场、挖掘机会，本次美食产业招商沙龙前期还安排了一系列的密集调研，根据企业前期需求选择地点。

比如乐家外滩园，餐饮业务丰富。餐饮场所不仅提供美味佳肴和饮品，还融入艺术文化元素，为顾客营造独特的就餐氛围；上海汇聚是一家集购物、休闲、娱乐于一体的购物中心。综合性大型商业综合体；月星环球港是一座集购物、旅游集散、餐饮等功能于一体的国际巨型购物中心。是上海餐厅最多的购物中心...

“这次密集密集的上海市场调研之行，将为我们着力培育餐饮新消费场景、打造新的消费增长点、推动成都美食餐饮企业走出去、拓展市场带来良好的启发和经验。”成都市零售商协会、成都市食品产业（绿色食品）联盟秘书长欧建岭说。

上海的餐饮市场也对成都美食抱有期待。

“海派味道之所以永远不单调，是因为它背后的外来文化和上海文化融合在一起，赋予了它无限的生命力。”上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长邵建华认为，上海作为国际化大都市，餐饮市场需求极其丰富多样，消费市场巨大。 “川菜口味多样，菜品多样，深受老百姓喜爱。我们期待更多成都食品企业扎根上海，在成长的同时，也为消费者带来更多特色美食。”

餐饮企业走出去，拓展自身市场空间，这只是其中之一。成都市商务局相关负责人介绍，更重要的是，这些走出去的企业也成为成都美食的象征，巩固了成都美食的“金字招牌”，进一步扩大了成都的国际影响力。