现代生活节奏快催生快餐食品,长辈眼中垃圾食品真的没营养吗?
现代生活的速度正在加速,许多人忙于工作,没有时间做饭,因此快餐已经成为许多办公室工作人员的首选。例如:瞬间面条,汉堡包...但是,长者总是心痛地说:“这些是垃圾食品,少吃东西!”这些食物真的不健康和不希望吗?未必!
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瞬间面条有毒和非营养不良吗?
与喂食面条没有太大不同
在线谣传的谣言有三个主要原因:首先,据信它包含许多防腐剂,如果食用,肝脏将受伤。其次,人们相信瞬间面条桶的表面上有蜡,如果您吃得太多,它将在胃中积聚。第三,据信瞬间面条没有营养,油脂含量很高,而且食用不健康。那是什么真相呢?
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真相1:即时面条几乎没有防腐剂
即时面条蛋糕将经历脱水过程,例如高温油炸或制作热空气干燥。蔬菜面包也脱水。它们的水分含量非常低,在这种环境中无法生存和生长,因此无需添加防腐剂。
瞬间面条调味料通常含有盐分,这也不利于微生物的存活,因此通常无需添加防腐剂。即使添加了防腐剂,也可以在国家规定的安全标准中适当食用。
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真相2:枪管的表面是聚乙烯涂层
瞬时面条桶上的防水层实际上不是蜡,而是食品级聚乙烯(PE)涂层。
聚乙烯是全球常见的食品包装材料。它的熔点约为110℃,所以热水不能融化,所以不要担心太多!
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真相3:即时面条≈添加了面条
每个人都说瞬间面条不是营养的,但实际上,面条蛋糕的营养含量与普通面条相似 - 它们主要提供碳水化合物,所有这些都含有一定量的蛋白质和脂肪,并且饮食纤维,维生素和其他矿物质较少。
但是,油炸瞬时面条的钠和脂肪含量相对较高,酱汁包中的盐含量也很高。面条只是成分。在加入调味料,炖调味料,调味料,浇头等之后,脂肪和盐含量也很大。因此,无论您是瞬间面条还是面条,都应更多地关注匹配和调味料。
[提示]优先考虑非油炸的瞬间面条,并将调味料包较少;加入一些蔬菜,蘑菇,鸡蛋,虾和其他成分,营养将更全面。
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汉堡≈
提高营养比率并更健康
在许多人的眼中,可以说汉堡包是最经典的“垃圾食品”之一。它们的油高,盐分高,卡路里高,营养差。饮食太多不利于健康。那真的是事实吗?
汉堡包本身的营养结构还不错,它与中国非常相似,肉,碳水化合物和蔬菜。如果您单独查看它,它实际上不是垃圾食品。
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那么,为什么汉堡受到这么多的质疑?原因是其营养比不平衡:
①蔬菜的数量太小:基本上只有1至2个生菜叶或西红柿,而饮食纤维的摄入量不足;
②更多脂肪:大小和油炸后,肉馅饼可能会被炸,卡路里将飙升十倍以上。
③钠含量太高:将添加一些调味料,例如沙拉酱,蛋黄酱等;
④汉堡包中的碳水化合物是精制的米饭和面粉,糖加速速度更快。
⑤在吃汉堡包时,您总是习惯于使用高热量食品,例如焦炭,炸薯条,炸鸡翅膀等,这很容易导致卡路里水平过高。
【简单的三步改进汉堡】
①订购额外的蔬菜沙拉,并使用牛奶或新鲜水果匹配;
②当您想点肉馅饼时,尝试订购非炸肉馅饼;
③可以用勺子将酱汁刮掉,中间的黄油或奶酪片也可以去除。
服务员建议每个人都有比普通汉堡的卡路里较低的水稻汉堡,但品味很大,一点也不好!
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