春季特早茶如何预防倒春寒？茶园铺草是个好办法

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春季，我市特色早茶五牛早等早熟品种采收较早。一旦寒潮来袭，春茶的产量和品质将受到严重影响。应经常关注当地天气信息和茶芽萌芽情况，提前做好预防措施，防止倒春寒。容易积水的茶园应及时清理沟渠，防止水结冰。如遇降温天气特别严重，还可以用稻草覆盖茶园表面或基部筑土，并用稻草、遮阳网等覆盖材料覆盖茶园表面。

茶园铺草不仅操作简单、省时省力，还节省成本。对于幼龄茶树抵抗极端低温非常有效。铺草的材料可包括稻草、麦秆、玉米秆、绿肥秆、杂草、茶树枝等。杂草腐烂后，可以释放其养分，改善茶园的土壤结构，提高土壤的耐水能力。保留肥料，促进茶树生长。还可以与农耕结合，用土覆盖茶树的根部，以保护茶树的根部免受冻害。

成熟茶园可采用无纺布、地膜或遮阳网直接覆盖茶树树冠表面。脚手架比树冠表面高 10 至 20 厘米，可以提供更好的覆盖。无纺布的效果比其他材料要好。如果能用稻草、农作物秸秆等材料覆盖，极端低温的防治效果会更好。温度升高后应及时除去覆盖物。

对于装有防霜风机的茶园，应尽快对风机进行检查和调试，确保风机正常开启，有效防霜。如果茶园安装了喷灌设施，可喷水防霜。采用间歇喷水法，每1～1.5小时喷水一次，时间为晚上19：00至次日上午8：00。

2、清沟排水、浅耕除草

我市春季遭遇强降雨。如果茶园排水不畅，浇水过多，园内过于潮湿，茶树就容易因受潮而烂根，影响春茶发芽，甚至减产。因此，无论茶园是平地还是坡地，开春前都应及时挖沟排水，并清理疏通排水沟，保证地下水位在1米以下，以防防止茶树根部受水腐烂，促进茶树根部正常生长发育。

茶园开采前可进行浅耕、除草。浅耕可改变土表板结现象，改善土壤通气和透水性，有利于松土，提高土温，清除杂草，减少水分和养分消耗，促进春茶提早发芽。 。浅耕除草一般在2月下旬进行，深度5～10厘米。同时，结合清理花园，将杂草和落叶转化为土壤，以减少昆虫种群数量。浅耕后，挖沟，施肥，盖土。

3、施催芽肥、喷叶面肥

春采茶前第一次追肥，可促进茶树芽叶早、多、齐、壮，故称“发芽肥”。春茶前及时合理施用催芽肥，可以有效保证春茶的品质和产量。施肥宜早不宜迟，一般在2月中下旬。具体施肥时间还要根据当年早春的天气情况和茶树品种的特点来确定。如早春气温较高，宜提前5～7天施发芽肥；如果气温较低，则应相应推迟几天。发芽肥料主要是促进营养生长的氮肥和速效肥料。常用的有尿素、碳酸氢铵、硫酸铵等，在此基础上增施磷、钾肥和微量元素肥料，或直接使用复合肥。施肥量应根据茶园土壤肥力、茶树树龄、茶叶产量、采摘等因素确定。根据当地经验和田间试验结果，每生产100公斤干茶需施氮肥12-15公斤。成熟茶园发芽肥的比例应占全年追肥总量的60-70%，以高氮复合肥为主。幼龄茶园应根据不同树龄减少氮肥施用量，适当施磷、钾肥。一般在茶树根部周围挖沟施药。肥料施后应及时覆土，防止肥效损失。

叶面肥是指施于植物叶片上，能被植物吸收利用，补充植物必需养分，如N、P、K等大、中、微量元素和稀土元素的肥料。叶面肥具有高效、低污染、针对性强、施用方法简单、利用率高的特点。是提高茶叶产量的重要施肥方法。它可以补充土壤肥力，但不能代替土壤施肥。叶面肥对茶树产量和经济效益的影响主要体现在其能够提前茶树的出芽时间、提高芽的质量、增加出芽的密度。叶面肥多在春茶现蕾初期或茶叶采摘前1周或数周喷施。它们通常在早上或晚上喷洒。喷雾浓度不宜过高或过低。太低没有效果，太高会造成灼伤。树叶;注意阴天或晴天下午尽量喷在茶叶的正反面或背面，喷到叶子滴水或几乎滴水的程度。

4、预测适宜采茶期，分配采茶人员

应及时关注茶园不同品种茶芽的萌发情况，预测适宜采采期，及时装备和招募足够数量的采茶工和加工厂操作人员，积极落实采茶工，避免出现茶叶不采摘的情况。芽不能及时采摘和加工，造成经济损失。确保春茶生产有序推进。为各类工人提供生产前培训，包括鲜叶采摘技术培训、茶叶加工技术培训、安全生产技术培训、茶叶加工卫生制度培训等，确保茶叶生产效率和生产质量。

5.保持茶厂清洁

茶机维修保养工作

春茶前期，必须做好茶叶加工场地和设备的清洁消毒、茶厂机械配置、茶机保养等工作。检查设备之间的电缆是否老化或损坏，检查钢丝桩头、接头、连接器是否松动或氧化，确保加工设施启动运行良好。另外，提前采购生产材料，准备好春茶生产所需的肥料、燃料、成品茶储存和包装材料。

6、茶树、雨、雪、冰等。

低温灾害灾后恢复技术措施

据气象部门预测，本周我市未来几天将出现低温寒潮，这将对我市春茶采摘造成不利影响。茶树受冻后，会出现不同程度的受害症状，如茶树枝条折断、叶子变色、干枯等。恢复茶叶生产的主要技术措施如下：

(1)及时清除积雪，减少冻害。

例如，大雪过后，雪层尚未结冰时，应组织人员及时清除树冠上的积雪，防止茶树因积雪过多而被压坏。还可以防止茶树在融雪过程中因气温骤降而被冻。对于积雪较深的茶园，特别是有冰的茶园，一定要等到冰雪融化后再采取相应措施。将冻土提起的茶苗插条再次压实，并盖上拱门以防冻结。

(2)及时修剪，促进新芽萌发。

轻度冻害（仅叶片受损）的茶树一般不修剪或酌情轻修剪；对于中度冻害（生产枝条被害）和重度冻害（骨干枝条被害），应在冻害部分与健康部分界限清楚时进行修剪，修剪效果会比枯死部分好。部位下方1-2cm。冷冻茶树修剪后，要注意适当养护，以恢复树冠。修剪期是在早春当地气温稳定后进行。

(3)注意肥水管理，强化养分。

冻茶树修剪后，应加强肥水管理，迅速恢复活力，重建树冠。可补充速效肥料，如硫酸铵、尿素等，并应施一定量的磷、钾肥。肥料应少量多次施用。施肥时期应根据修剪程度而不同。

（4）做好树冠的养护和培育。

冷冻茶树修剪后，应适当养护，恢复树冠。对于轻修剪的茶树，应在早春采摘名优茶，后期留叶。对于重修剪的茶树，树高50厘米以下的茶丛可适当从顶部采摘。树高50厘米以上的茶树，春茶留两叶，夏茶留一叶，以尽快恢复茶树树冠；采用台采茶树，以滋养为主，栽培夏秋茶，高采低养，抑制主枝生长，增加分枝密度。第二年，结合整枝和整枝。当树宽50-70cm时，即可正式投入生产和开采。采摘与轻剪相结合，塑造树形、栽培、收获。面条。

七、今年春茶产量及品质预测

去年入秋以来，我市茶园生产环境平稳，没有发生重大自然灾害和极端天气。茶树长势良好，雨水给茶园补充了更多的湿度，有利于春季发芽。今年的雨雪天气，对生长良好的茶树造成了一定的打击。为了抵御寒冷，茶树本身也需要消耗一定的能量，导致生长受到抑制。低温还能杀死大量越冬害虫和虫卵，降低春季害虫发生的风险。

预计冬季底肥充足的茶园产量和品质将比往年有所提高。嘉茗1号等特殊早茶品种，部分已萌芽的芽头受前期低温影响，采采较去年推迟一周左右。安吉白茶、黄黄芽等白（黄）品种受低温影响严重，采期较去年推迟10天左右。