猪肉价格持续上涨，年内涨幅超 30%，6 成猪企扭亏为盈

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相对于牛肉价格持续低迷，猪肉价格今年以来已进入上行通道。

进入二季度，生猪市场明显回暖，6月份猪肉批发价达到24.25元/公斤的高位，今年以来猪肉批发价已上涨约30%。

猪肉价格的回暖也帮助不少上游养猪企业复苏。餐饮供应链指南梳理了11家养猪相关公司上半年业绩后发现，这十余家公司中，六成已扭亏为盈，其余公司则出现明显变化。其中，不乏去年上半年亏损数十亿的公司，预计今年同期盈利12.5-15亿元。

今年猪肉价格上涨超30%，六成猪企扭亏为盈

“猪肉为什么越来越贵了？”“我都吃不起猪肉了。”……

3月份以来，猪肉价格一路上涨，“猪肉自由越来越难实现”也成为消费市场热议话题。

农业农村部数据显示，猪肉批发价格自3月份以来持续上涨，从20.18元/公斤上涨至7月份的24.79元/公斤。进入暑假后，猪肉价格持续上涨，截至8月8日，猪肉批发价格已涨至26.​​21元/公斤的高位，而1月份仅为20.07元/公斤，今年以来猪肉价格涨幅已超过30%。

从国内批发市场来看，多种猪肉相关产品价格均呈上涨趋势。

以白条猪肉为例。

8月3日，北京新发地批发市场猪胴体价格为每斤11元，而8月12日已涨至每斤13元，短短一周时间上涨了2元；市场上的五花肉价格已涨至每斤15元，而1月初，五花肉价格才每斤10多元，今年以来上涨了5、6元左右。

如果从更长远的时间角度来看，猪肉市场的低迷其实已经持续了相当长一段时间。

农业农村部数据显示，2023年上半年猪肉批发价格一路下跌至19.12元/公斤，7、8月短暂反弹，9月至今年1月再度下跌，2月份短暂反弹后又开始下跌，进入3月以后，猪肉批发价格开始连续上涨。

随着猪肉价格回升，上游养殖企业业绩也开始回暖。

近期，多家从事养猪业务的公司纷纷发布半年业绩预告及半年报，“扭亏为盈”“大幅减亏”成为养猪公司半年业绩的关键词。

餐饮供应链指南梳理了11家涉及养猪业务的上市公司发现，今年上半年这些公司的盈利状况明显好转，其中超过六成公司扭亏为盈，其余公司也实现了大幅减亏。

上半年，11家公司中盈利能力最强的是温氏食品（.SZ），去年上半年亏损46.89亿元，今年同期，温氏食品预计盈利12.5-15.0亿元。

牧原食品（.SZ）、ST天邦（.SZ）双双强势回归，去年上半年，牧原食品、ST天邦分别亏损27.79亿元、12.56亿元，而今年同期，牧原食品盈利8.29亿元，ST天邦预计盈利逾8亿元。

龙大食品（.SZ）预计今年上半年盈利5500万-6500万，这也是其近三年来最好的半年报。财报数据显示，2022年、2023年上半年，龙大食品分别盈利3618.07万元、亏损6.24亿元。

唐人神去年上半年亏损6.64亿元，预计今年上半年盈利400-600万元。

新希望集团(.SZ)和正邦科技(.SZ)虽然还未扭亏为盈，但已实现大幅减亏。新希望集团去年上半年亏损近30亿元，今年预计减亏60%，至12亿元。正邦科技去年上半年亏损近20亿元，今年已将亏损控制在1.2亿至1.5亿元之间。

市场回暖、原料成本下降带动养猪企业复苏

猪企上市集体回暖的原因是多方面的。

一方面，生猪产能持续压减，市场供给减少，推高猪肉价格。

龙大食品在去年年报中表示，生猪行业在2023年1月进入产能去化周期，截至今年1月，全国能繁母猪存栏已降至4067万头，较2022年12月高点累计下降7.4%。

农业农村部公布的数据显示，与去年上半年相比，全国生猪屠宰量和猪肉产量均有所减少。上半年，全国生猪屠宰量约3.64亿头，同比下降3.1%。猪肉产量2981万吨，下降1.7%。在国内供应减少的同时，进口猪肉也同比减少了40%。

随着供给减少，猪肉价格也随之上涨，6月份全国批发市场猪肉胴体价格已上涨至24.25元/公斤，较1月份的20.07元/公斤上涨近20%。

猪肉价格回升后，不少养殖企业尝到了甜头。

牧原股份商品猪平均销售价格自2月份以来逐月上涨，由原来的13.84元/公斤上涨至6月份的17.73元/公斤，带动公司扭亏为盈。

上半年，唐人神(.SZ)生猪销售收入预计达29.5亿元，同比增长13.17%；温氏股份上半年生猪销售收入预计达268.45亿元，较去年同期增加约60亿元；新希望称，二季度生猪市场回暖，公司当季利润预计达7.5亿元。

另一方面，养殖成本下降，养猪利润空间扩大。

原材料成本是养猪企业的一大开支，在养猪业中，饲料配方通常使用玉米、小麦、豆粕等原材料。

2024年以来，原料价格持续低位运行，养猪企业的利润空间也随之扩大。