抖音布局电商、外卖领域，酒类渠道悄然生变

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在直播行业占据一席之地的抖音平台将目光投向了电商和外卖领域。 2月22日，小编注意到，不少社区电梯里都贴有抖音电商海报。此外，近期“抖音外卖将于3月1日全国上线”的消息不仅在微博上热议，也引起了业界的关注。 1月底，抖音App上线“抖音超市”，标志着酒类电商改革。值得注意的是，在抖音发展电商、拓展酒类市场的同时，美团也推出了“歪马送酒”小程序。此外，传统葡萄酒新零售企业也在加强转型，打造全渠道建设。这诸多动作的背后，是酒类渠道近年来正在悄然发生变化的事实。

市场新人

随着线上渠道的快速发展，抖音直播已成功占据行业第一的位置。在此背景下，抖音也开始布局电商渠道。小编注意到，在“抖音电商”到处推广的同时，“抖音超市”也悄然上线。此外，抖音外卖将于3月1日全国推出外卖服务的消息也引起高度关注。

小编就此致电抖音，但截至发稿，电话尚未接通。不过，抖音官方在回应其他媒体时表示，“团购配送”项目仍在北京、上海、成都试点，并将根据试点情况考虑逐步扩大试点城市。目前还没有具体的时间表。

今年1月，抖音推出“抖音超市”。用户可以直接在抖音App顶部搜索栏中搜索“抖音超市”进入。小编注意到，“抖音超市”的产品分为奶饮料配制、纸质洗衣、酒类保健、家居清洁等九大类。其中，“酒类与保健”品类最为突出。 “酒类及保健品”分为“白酒、米酒”、“红酒”、“洋酒”、“啤酒果酒”等茶类及保健品。

事实上，在抖音布局电商零售新赛道的同时，美团在2022年11月推出了“歪马送酒”小程序，配送时间平均15分钟。与此同时，酒类传统新零售业务近年来也在发生变化。小编了解到，2022年10月，1919将进一步转型为即时零售，原有的1919连锁店将逐步转型为“1919快饮店”。酒仙网还打造全渠道建设，积极努力布局新零售赛道。除了传统渠道外，酒企也在加快渠道建设。去年9月，五粮液推出了五粮液新零售平台小程序。贵州茅台将于2022年上线的“i茅台”App，日均订阅用户数超300万，日活跃用户近400万。

广科咨询首席策略师沉萌表示，抖音正在进行各种尝试，寻找流量变现的方法，同时实现更健康的财务结构。白酒在流通阶段具有较大的盈利潜力，因此抖音布局了白酒市场，拥有稳定的消费群体，业务基础也有保障。

窃取消费者

随着互联网技术的快速发展，越来越多的消费者选择网上消费。在此背景下，新零售渠道也成为品牌关注的焦点。事实上，无论是酒类垂直渠道拓展新零售，还是酒类企业推出自有渠道，都是为了拉近与消费者的距离。

近年来，酒类即时零售额快速上升，越来越多的消费者愿意为即时零售额付费。中国连锁经营协会发布的《2022年中国即时零售发展报告》显示，未来几年国内即时零售市场规模复合增长率将在50%左右。预计到2026年底，即时零售行业相关市场规模将突破1万亿元。

消费者施先生在接受小编采访时表示，他会在直播间或者品牌官方旗舰店购买葡萄酒。此外，线上订单也将在华致酒行等渠道品牌的小程序上进行。网上订购等待时间短，半小时内即可送到您家，选品更齐全。很多商店还有优惠券，价格相对优惠。同时，没有时间限制，基本24小时均可发货。

万联证券发布的研报显示，今年1月，淘西、京东、拼多多三大电商平台酒类线上销售较去年底整体呈现回升态势。 1月份，三大酒类电商（淘西平台、京东、拼多多）线上销售额合计95.64亿元，同比增长8.41%。

抖音电商在春节前夕推出“抖音年货节”活动。白酒产品日均成交额较元旦节前增长185%。销售额过百万的单款酒类产品近400个。抖音电商还举办了“家乡年货”专场直播活动。

业内分析认为，网购酒的消费习惯正在从一线城市向二三线城市下沉和渗透。对于国内酒类新零售企业来说，借助互联网技术，可以有效打破线下渠道的封锁，对行业具有积极意义。近期，新老渠道之间可能会在价格、产品等方面出现一些竞争，但从长远来看，未来将趋于一体化发展。

竞争与发展

随着抖音电商等其他非酒类渠道的进入，也意味着酒类渠道之间的竞争将不断发生新的变化。值得注意的是，随着电商平台的发展，酒类电商平台也将迎来更加规范的标准。

3月1日，团体标准《酒类电商平台销售配送规范》将正式实施。小编从团体标准内容了解到，标准从企业社会责任的共同要求和酒类行业的具体要求出发，对电商平台、服务商、酒类零售商等利益相关者提出了酒类网络销售的要求。流通过程合规、未成年人保护、理性饮酒、教育培训等社会责任工作指南。

业内人士表示，团体标准的推出，一方面可以有效保障渠道商电商的健康发展，另一方面也为消费者提供更加规范、便捷的渠道。这让消费者在消费时更加放心，不会买到假冒伪劣产品。这也在一定程度上保护了酒企的品牌信誉。

事实上，随着互联网技术的发展，传统酒类渠道的盈利能力也在不断下降，运营成本不断增加。因此，传统酒类渠道转型已是必然。新零售虽然降低了流通环节的固定成本，但仍然需要依赖流通环节的物流网络。因此，新老零售渠道应该取长补短。

沉萌分析称，互联网技术只是一种工具，企业需要合理利用它，在业务策略层面实现更大的灵活性，以实现可持续的增长空间。传统流通业收益低、成本上升，企业必须拓展更多新业态。新零售是基于技术来降低流通环节的固定成本，但其商品流通仍需要依靠物流网络，因此两者应充分发挥各自的优势，进行融合。

中国食品行业分析师朱丹蓬认为，新的数字化、智能化技术对传统行业有加持效应，可以拉近传统行业与互联网消费者的距离。线上线下一体化运营、资源相互整合、短板互补三个方面是未来行业整体发展的必由之路。