正月十七人气日，你知道有哪些风俗习惯和讲究吗？

xinxi1368

岁月流转，光阴似箭。前些日子，我们还提着大包小包的礼物走亲访友，如今高高挂起的灯笼不见了，商场的“好日子”也远去了。它们仿佛在告诉我们，是时候全身心投入，为生活而努力奋斗了。

今天是正月十七，中国传统民间传说“正月未过年，过完年”所以接下来的十天还是在正月的中间。相应地，很多习俗和做法也要延续下去，比如正月十七的“人气日”、正月十八的“财运日”、正月十九的“燕九节”等等。

正月十七是“人气日”，是哪一天呢？古人认为，正月初七是人气日，是新年的第一天，在初七。从正月初七到正月二十七，代表着人类从儿童到中年再到老年的一个阶段。正月初七代表儿童，正月十七代表中年人，正月二十七代表老年人。另外，人们还会根据这一天的天气状况来预测这一年的运势，天气晴朗，意味着全年都会顺利。

节日总是离不开美食和习俗，正月十七都有哪些美食和习俗呢？记住“吃2样、做3样”，积攒好运，一年顺利。

吃 2 样东西

（1）吃春笋

早春的笋子已经发芽，连皮都鲜嫩可口。过年吃的那么好，每天鱼肉大餐，如果这时候上一道春菜，大家一定会争先恐后地吃。笋子代表“步步高升”，中年人是家里的顶梁柱，吃点笋子是好兆头，也代表着在新的一年里，希望事业上能更上一层楼。

【焖春笋】

①我们把笋皮剥掉，在底部划几刀，切成小块。锅里烧开水，加点盐。水开后把笋放进去焯一下。大约1分钟后捞出。用冷水冲洗一下，以保持颜色不变。

②锅中加入适量猪油，倒入笋干炒香，加入干笋干炒至表面失水，再倒入1勺开水煮熟。

③笋煮熟后，加入适量老抽、生抽、盐调味，大火煮至收汁，撒上葱花即可食用。

小贴士：竹笋含有大量草酸，需要焯水。

（2）吃面条

自古以来，过生日都要吃一碗长寿面，祈求健康长寿。正月十七是“运势日”，中年人是家庭中肩负重任的人，要吃一碗面以求吉祥。吃长寿面时，选用蔬菜水果做成的面条，颜色多，寓意新的一年生活多姿多彩。豆角细长挺拔，寓意道路平坦。

【肉末豆面】

①我们把豆角的两头掐掉，放在淡盐水里泡10分钟，刷洗干净，切成小块，锅里烧开水，加点盐和食用油，保持颜色不变，把豆角倒进去焯水，大概30秒后捞出，用冷水冲洗干净，沥干。

②将瘦肉洗净剁成肉末，加适量酱油、淀粉，炒匀，放入锅内炒熟，待变色后加入豆角同炒，加适量酱油、盐、蒜蓉、干辣椒、水淀粉，翻炒几下即可食用。

③锅中烧开水，加适量盐，防止面条粘在一起。水开后下入面条煮。水再开后加1勺冷水煮。反复加冷水3次，面条就煮好了。

④ 把面捞出，加入少许肉末和豆子汤拌匀，面条就不会结块了。再把肉末和豆子倒在面上，撒上少许香菜碎。

做三件事

（1）派遣恶棍

我们生活在一个大家庭里，这个大家庭就是社会。每个人都有自己独特的个性，难免会有磕磕碰碰。如果你遇到一个心胸狭窄的人，不要与他/她对抗。相反，你可以用送小人来发泄你的愤怒。送小人就是用纸剪出一个小人，写上名字，然后用鞋底打它。

当我们打败小人的时候，心里的郁闷也会释放出来，心情也会变得顺畅起来，心情好了，工作起来就高效，什么事都会顺利。

（2）烤治百病

烧掉百病是很多地区的习俗，但还是有些差别。有的地方是把垃圾堆起来烧掉，然后把灰烬铲到田里或者树旁，寓意赶走害虫和晦气；有的地方把柏木炭放在罐子里，燃烧的时候拿着盖在手上；有的地方把稻草堆在田里烧掉，希望把田里的害虫全部烧掉，新的一年能有个好收成。

（3）积累财富

正月未过，我们就要赶着上班，开始奋斗。出门前，要积攒一些财运，为新的一年取个好兆头。可以吃一些寓意丰富的蔬菜（生菜、芹菜、猪蹄），也可以整理一下家里的物品，或者清理一下家里的垃圾。

总结：中国节日习俗繁多，正月十七这天，记得“吃2样，做3样”，积攒好运。

#来自世界各地的新年祝福#

#记录我的2024#

#寻觅家乡龙年的味道#