光明乳业荣获 2020 年度上海市市长质量奖，彰显乳业巨擘地位

xinxi1368

5月28日上午，2021年上海市质量工作会议上，颁发了2020年度上海市政府质量奖。光明乳业荣获本市最高质量荣誉——2020年度上海市市长质量奖（组织）。它成为自2008年成立以来第一家获得该奖项的食品公司。

今年是中国共产党成立100周年，也是光明品牌诞生70周年。在这个特殊时刻获得这一最高荣誉，对于光明乳业来说意义更为重大。这标志着光明乳业在百年卓越之路上树立了又一个里程碑。全面提升质量管理水平的重要成果，进一步彰显了其不可动摇的乳业巨头地位。

据悉，上海市政府质量奖包括“上海市市长质量奖”和“上海市质量金奖”两个奖项。现已形成“市长质量奖为最高荣誉、质量金奖为各行业质量标杆”的体系。政府质量奖励制度。值得称赞的是，光明乳业于2004年、2007年两次荣获上海市质量金奖。

对此，光明乳业董事长蒲少华表示，今年6月1日是光明品牌诞生70周年。在这个特殊时刻，成为首家荣获上海市市长质量奖的食品企业，意义重大。此次获奖是光明乳业百年追求卓越的里程碑。这是城市和市民对光明乳业品牌和产品的荣誉和表彰。这是行业和市场对光明乳业品牌定位和产品品质给予的赞誉和高度认可。

倡议推动“巴氏鲜奶”国家标准出台

国家领导人强调，要把人民健康摆在优先发展的战略地位。作为扎根、成长于上海的百年乳业企业，从解决消费者“喝奶难”到让消费者“喝上奶”，从“喝好奶”到“健康中国2030”，光明乳制品经历了两个世纪的发展变化，陪伴着一代又一代消费者健康成长。也通过百年诚信与创新，持续打造健康优质的中国牛奶，持续推动乳业发展。产品升级高附加值，乳业始终践行报国初心和保障国民健康的使命。

企业起源始于1911年的光明乳业和光明品牌，至今已有70年的历史。经过多年的积累，以百年光明品质被国家商务部认定为“中华老字号”。

当前，食品安全和质量已成为企业生存和发展的基础。为积极落实国家“乳业振兴”战略，走在城市鲜活建设发展前列，光明乳业制定了“让更多人感受美味、健康”和“追求零污染”的企业愿景。 “缺陷终极管理、用户体验”作为其质量承诺，经过多年的建设和发展，已成为一家集奶牛养殖、乳品研发、生产加工、冷链物流配送于一体的大型乳业企业。集终端销售在内的一、二、三完整产业链的规模乳品企业。

值得一提的是，光明乳业是行业内第一家也是唯一一家自2015年起每年发布食品安全白皮书的企业，并于2018年将食品安全白皮书升级为质量白皮书，秉承“创新”的原则生命，共享健康”的企业使命。

依托全产业链的精细化管理，从科研到牧场，再到工厂、物流运输、销售终端，光明乳业全产业链的卓越质量管理完全与最严格的国际质量标准体系接轨。

光明乳业首创的75℃15秒巴氏灭菌工艺，已成为业内普遍接受的鲜奶金标准，并发起并推动了“鲜巴氏灭菌奶”国家标准的出台。

此外，为了给予消费者更多的知情权，光明乳业率先在鲜奶产品包装上添加了免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶三项活性指标，为消费者做出了真正的每一天的承诺。每一口都充满新鲜的营养。

现有大型牧场22个，总存栏量近8万头。

牛奶作为乳业的源头，是乳品品质最根本的保障。光明乳业深谙奶源建设之道。 20世纪90年代以来，通过前瞻性的全国优质奶源布局，保证了产品品质，为光明乳业开创了一片新鲜领地。现有规模奶牛场22个，总存栏量近8万头。奶牛精选优质荷斯坦牛、英国卷山牛等优质品种，分布全国各地，包括黑龙江、宁夏黄金奶源带以及上海、江苏等中心城市、浙江、湖北。

有着60多年养牛历史的光明乳业，在光明乳业“全产业链协调发展”战略指导下，始终坚持“养好牛、好牛出好奶” ”并推广“奶牛养殖+饲养”。 “草种植+饲料加工+奶牛养殖”的畜牧全产业链发展，以及全球首创的“牧草千分百”标准管理体系，使原奶品质达到世界领先水平。

光明乳业是中国大陆第一家加入畜牧业国际最高标准化组织国际动物记录委员会（ICAR）的成员。荣获国内首张奶牛模块GAP认证，从源头上赋予光明产品高品质的鲜奶。保证。

建立了国内乳制品企业最大的乳酸菌资源库

百年光明，从保障乳业食品安全到改善国民营养健康，依靠科技创新的匠心精神和不断突破，取得了国内外高水平的科技成果。

作为光明乳业产品研发和成果收获的科研创新基地，光明乳业研究院综合实力始终保持国内乳业第一。

研究院八大科研平台中，光明乳业建设的“乳品生物技术国家重点实验室”2018年被科技部评定为“优秀企业国家重点实验室”，位列全国乳品生物技术国家重点实验室第一名。农业田间评价。也是我国乳品行业唯一的国家重点实验室。

在强大的研发能力保障下，光明乳业不断深化“产、学、研、用”战略，有效地将科技成果应用于产品输出，申请发明专利956项，成为国际发明专利和国家发明专利。行业内国家级发明专利。获得省部级科技奖励最多的乳品企业。

光明乳业还建立了国内乳业最大的乳酸菌资源库（>6100株），并率先实现了具有我国自主知识产权的植物乳杆菌ST-III、干酪乳杆菌LC2W等专利菌株的产业化开发。并推出国内第一家常温酸奶莫斯莲、国内生鲜销量占有率第一的优倍鲜奶，以及智优、畅优、JCAN、乳食等一系列引领市场的明星产品.，已成为行业内品类最齐全、常温、低温产品。业务分布最均匀。

打造覆盖全产业链的最高新鲜保障标准

人民健康是国家富强、民族富强的重要标志，食品安全是乳制品企业的生命线。光明乳业以百年实践诠释了对安全和品质永无止境的追求。

作为国内首家引入世界级制造（WCM）的乳制品企业，光明乳业目前拥有21家乳制品加工厂，其中华东中心工厂是目前全球最大的单体液态奶乳制品加工厂。

为打造科学生产生鲜食品的核心竞争力，光明乳业以严谨的态度分析每一个安全隐患，大力实施“18165”质量战略，不断细化和升级每一个从源头到末端的食品安全和质量控制关键。这使得光明乳业成为国内首家荣获TPM世界级奖项的乳制品企业，再次树立了“上海制造”品牌。

同时，光明乳业打造了覆盖全产业链的最高新鲜保障标准——“5C”核心竞争力标准，包括C1技术研发、C2优质奶源、C3世界一流制造、C4五大核心竞争力标准。 -星级冷链，C5卓越质量体系。

不仅最大限度地保证了光明产品的新鲜营养，光明乳业从新鲜到新鲜的战略步伐直接推动乳制品行业进入营养健康新时代。

光明穗新已经是全国最大的送奶上门平台。

随着社会治理现代化、智能化、专业化的推进和大规模城镇化进程，光明乳业作为全国首家推出送奶上门服务的企业，长期以来致力于探索全程送奶服务。规模城市管理、全业态拓展、全场景服务。新模式借助旗下光明陵鲜物流的优势，结合光明西鲜同城网络的部署，重新定义和拓展生鲜最后一公里的线上线下优势。

光明乳业旗下陵鲜物流是全国首批五星级冷链物流企业之一。是行业内唯一一家通过BRC S&D AA+最高级别认证的公司。目前在全国拥有65个物流中心和5万多个配送终端网点。拥有千余辆“F”级最高标准冷藏车，是唯一一家连续三年服务进博会食品供应配送的物流公司。

在不久前举办的第十届花博会上，光明领鲜物流作为其展会期间餐饮服务的物流保障单位，将为最美的花博会保驾护航。

光明乳业旗下光明喜新是全国最大的送奶上门平台。目前覆盖全国90多个城市，日均上门送奶超过180万户。连续三年荣获“上海市质量”认证。

目前，光明喜新订餐平台已从送奶平台升级为生鲜到家平台，力求给消费者带来更完整的购物体验。