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2月中旬，刘凯卢（Liu Kelu）返回中国时，他恰好在上推出了外卖，并且中国长期以来的外卖市场再次变得活跃。
七年前，刘凯卢（Liu Kelu）在英国建立了熊猫，这是一个专门为中国人民服务的外卖平台。现在，它的平台涵盖了10个国家 /地区的80多个城市，包括英国，法国，澳大利亚，美国，加拿大等。世界各地的100,000名中国人每天订购熊猫的外卖。
刘凯卢（Liu Kelu）首先想在2012年进行外卖。当时，他在诺丁汉大学（），宁波大学（）学习，学校食堂的食物并不美味。当时，国内外卖才刚刚开始，和Ele.me尚未到达宁波。刘·凯鲁（Liu Kelu）和一些同学将学校周围的酒店菜单汇编成小册子，并将其发送给校友。如果有人订购了他们，他们将提供食物。但是在实施这个想法之前，刘凯卢出国了。
当我2016年返回中国时，已经决定了国内外卖战。 “我觉得我错过了一个好生意。”刘凯卢（Liu Kelu）说，这是一个非常好的机会点。然后，他选择复制在该国奔跑到英国的模式。
很长一段时间以来，海外主流外卖平台上几乎没有中餐馆，而且界面很简单，只有英语，也没有菜肴的照片。世界各地有超过6000万个海外中国人，但是如果他们想吃外卖，他们只能打电话给餐厅订购，而且在用餐时甚至没有任何位置。熊猫的外卖使他们能够以最快的速度和最理想的价格吃地道的中国食物。
现在，Panda外卖平台上有100,000多家全球商人，还有80,000多名车手，覆盖了运营区中90％以上的中国餐馆。年度交易量为10亿美元，每个国家的业务都实现了盈利能力。熊猫的外卖也占美国中国外卖市场的60％以上，成为美国第一。
需求是方向
刘凯卢（Liu Kelu）来自安海（Anhui），他的家人有四个孩子。他是家庭中最年轻的人，出生于1995年。刘凯卢（Liu Kelu）在诺丁汉大学（）期间，仍然有两种小型企业家经验。
他组织了一个慈善团队，将一些同学送往西藏，或者每年在马尔代夫或柬埔寨教书，并赚取一些服务费。后来，建立了一个非政府组织（非政府组织），以帮助一些被释放的监狱发现工作的人。
刘凯卢（Liu Kelu）思考问题的方式是是否有用户需求。 “如果需要，我会做的。”
当他建立熊猫外卖时，刘凯卢尚未从研究生院毕业。他向学校申请了推迟，并加入了学校的企业家孵化器。我们决心首先开展业务，我们可以弥补中国外卖的错过的机会，但是我们已经看到了英国中国外卖市场的更多职位空缺。
2016年左右的英国外卖市场刚刚从1.0升至2.0。两年前出现的外卖平台首次为英国外卖市场提供了“交付”的概念。两个阶段的外卖市场都忽略了中国群体，刘凯卢（Liu Kelu）看到了一条干净的蓝色海洋。
当时，有一组基本数据。除中国外，全球还有33个国家，中国粮食被列为外卖的第一类。这是Liu Kelu当时看到的天花板。在中国验证的模型应在国外工作。我周围的同学和企业的反馈是，此事是可行的。
后来，在咖啡馆里，刘凯卢注册了公司。他在他周围拉了几个同学，组建了一支由6-10人组成的小组，其中大多数来自剑桥，另一支来自麻省理工学院。刘凯卢（Liu Kelu）来自伦敦政治科学与经济学大学。几个人在启动首都筹集了200万元。
它们在计算机科学方面都是专业的，可以自己建立和设计网站和软件。刘凯卢（Liu Kelu）主要从事营销和管理，他参加了小型团队的所有工作。该公司于2017年初开始运营。
刘凯卢（Liu Kelu）和他的团队开始从诺丁汉校园（ ）突破。他们去企业互相交谈。花了半个月的时间签署了第一个。一家商店花费的平均时间为8-12个小时。
在半年的时间里，该平台上有100多家商人，但是每天的订单并不多，每天有200-300次交易，这是一个缓慢的增长。每个人的薪水为每月500至1,000磅（约5,000-10,000元）。这笔钱正在快速燃烧，总的来说这是损失。
一些学生停止坚持下去，选择回去学习，而刘凯卢则坚持这样做。他赢得了年级的第一名，但花费的努力是其他人的十倍以上，因此他认为自己在计算机领域没有才华。但是企业家精神可以为刘凯卢带来真正的“精神快乐”。
在最初的团队中，刘凯卢（Liu Kelu）比其他团队小两岁，他的耐心比其他人更具耐心。 “两年后读书没什么可读书，但是如果您错过了企业家的机会，您将永远无法再做。”刘凯卢说。
在该节点上
突然我发现我赚钱了
在平台每日订单为200-300的阶段，团队内部有太多差异。我们应该继续留在诺丁汉，或扩展到周围的城市并尝试其他情况。
妥协是只派两个人在诺丁汉附近的城市核心地区战斗，其余的留在诺丁汉进行扩张。场景突破了校园，将人们切入社区，并覆盖了更多的团体。餐厅的标准放松了，我们开始谈论日本和韩国餐厅的商人。
增长期的转折点是在9月和10月的学校季节。熊猫的外卖给刚到海外的国际学生知道他们可以订购想要在这里吃的中国食物。在这个节点上，熊猫的外卖利用了这种趋势吸引新产品和促销活动，而新用户则涌入。
到2017年底，熊猫的外卖从诺丁汉扩展到包括伯明翰，莱斯特和谢菲尔德在内的四个城市，每天的订单达到了2000多个城市。该公司还探索了一种可持续的经济模式。
例如，委员会必须超过15％，并且应花费钱用于吸引新产品而不是回购用户。骑手订单的薪水水平将其恢复到平均市场价格。为了保留骑手，他们将继续增加自己的钱。交货成本继续上升，并为了招募商人，佣金一次又一次下降。
“我突然发现我在那个节点上赚钱。”刘凯卢说，这意味着该公司不再需要依靠家庭的支持和投资。当时，刘凯卢（Liu Kelu）对此有更清晰的理解，这种模型必须可行。
英国对中国外卖市场的需求很大。当时的社区收购市场也是空白的。一切都指向它。这是一个很好的机会。 “如果不能这样做，那一定是中间的某些链接是错误的。”刘凯卢说。
在2018年春季音乐节之后，刘凯卢（Liu Kelu）回到中国讨论融资。该公司需要各个方面的钱才能进一步发展。在此阶段，熊猫的外卖仍然依靠刘凯卢（Liu Kelu）投资。他不敢犯太多错误，也不敢招募一些高价的核心才能，因此他不愿这样做。
当时，国内风险投资正在寻找下一个梅图安和阿里巴巴，需要大规模和广泛的轨道。刘·凯鲁（Liu Kelu）谈到了中国的两三名风险投资家，并返回英国，并决定从当地首都赚钱。我已经联系了英国的100家风险投资公司，但没有讨论过。
刘凯卢（Liu Kelu）在风险投资中寻找拒绝他的犹豫不决的伙伴，而前首席执行官Just Eat。他与Liu Kelu进行了5轮交谈。刘凯卢（Liu Kelu）将数据放在他面前：他驾驶5至7个城市，每天约50至10,000个订单，每月交易量约为1200万磅（约1.2亿元）。
到2018年底，刘凯卢（Liu Kelu）获得了500万英镑的投资（当时约有4,400万元人民币）。投资者是他的菲利克斯。他们已经投资了Just Eat， ，Hero等。Panda外卖是中国背景的第一位创始人。
“欧洲投资者更加关注数据，并一目了然地解决帐户。”刘凯卢（Liu Kelu）说，这也是他在谈论100家欧洲风险投资公司后总结的经验。以前，刘凯卢会告诉他们有关中国粮食的商业模式和增长空间。他们会发现很难理解，但是他们可以理解数字语言。
欧洲风险投资对互联网项目的了解与国内互联网项目不同。它将在中国从事交通业务，但是欧洲风险投资更有可能接受在细分领域中出现的中型和美丽的业务。
在这两个机构的认可下，刘凯卢的融资将来会更加顺利。
拿到钱后，熊猫的外卖进入伦敦，刘凯卢和他的团队在英国效力的最后一个城市。
当球队前往伦敦在早期阶段经营市场时，他们觉得这个地方太大了，有十个诺丁汉。直到英国的所有小城市都进入伦敦之前，才进入伦敦。他们仅在六个月前在伦敦附近工作。该团队后来将伦敦分为30多个蜂窝状区域，并在每个区域中取出了用户规模和商人供应，以分析它。
例如，如何解决供应区域差的问题，如何在城市地区允许供粮食送货车，自行车是否可以保持效率等等。到2019年底，Panda的外卖基本上覆盖了整个英国。伦敦被视为大城市的典范。
骑手不同于梅图恩
为了节省成本，熊猫外卖骑士正在众包，并与Uber Eats等主流平台共享一个骑手游泳池。骑手以独立承包商的形式与平台合作，并可以自由选择获得订单并交付订单的平台。
早些时候，为了与Uber Eats和其他平台竞争，每次熊猫外卖订单的委员会将比另一方高20％-30％。为了提高效率，Liu Kelu将优先向高质量骑手派遣命令以延长其在线时间。当无法交付订单时，Liu Kelu将暂时提高价格。
在后期，为了提高骑手的粘性，该平台将为骑手提供更多的额外激励措施，例如给出的订单数量。该平台还具有一个订单共享系统，该系统在途中汇总了订单，以确保骑手在一个小时内获得更多收入。现在，Panda外卖平台上有80,000多名骑手，其平均每月收入约为4,500美元 - US $ 5,000。
海外地方生命服务的总体发展落后于中国五年。梅图安（）在该国验证的经验可以加快海外熊猫外卖过程。但是无法使用50％的经验。
例如，算法。刘凯卢（Liu Kelu）采访了中国具有交付算法经验的人们。他们经常有疑问：为什么不锁定这些骑手帐户的评论不佳？就就业而言，海外比国内的人要严格得多。没有特别充分的原因，该平台无权无缘无故地阻止骑手帐户，并且该算法无法确定骑手的利弊。
不能复制的也是与骑手的雇佣关系。 骑手有三种类型：兼职，全职和众包，并统一管理。但是，海外的外卖平台只能有一个模型，要么众包，但无法管理骑手。或被接受为正式雇员，并提供您应得的所有利益。
熊猫的收获是众包，平台上有80,000多名骑手将难以管理，并且成本将很高。熊猫的外卖曾在意大利，但尚未开始。刘凯卢说，政府要求骑手成为正式雇员，“成本无法维持。”
在商人方面，熊猫外卖角色的一半是推动者。在早期的教育市场中，Liu Kelu和他的团队将为商人提供产品，包括优化在线菜单，调整价格以及设计适合外卖的食品组合。他们帮助一些中餐馆将菜单从100减少到50，然后将火锅更改为辛辣的火锅。
刘·凯鲁（Liu Kelu）说：“海外中国人只有在有感情的情况下才能信任他们的消费习惯。”中国莱昂沙县有近90,000顿小吃，只有100,000多个注册的熊猫外卖商人。 “海外供应不如国内。”
适合您的全球化
2019年，熊猫的外卖开始离开英国，法国是它进入的第一个非英国国家，第二个是新西兰，其次是澳大利亚，美国，加拿大，日本，韩国和新加坡。
该团队判断一个国家是否值得进入的标准是有多少城市与诺丁汉相似，还有多少个像伦敦这样的城市，这些城市计算了用户规模，驾驶员成本和商人供应。刘凯卢（Liu Kelu）和他的团队将一一验证纸上的数据，最后选择最合适的城市。
美国是最困难的。太大了。从东部飞到西部需要7个小时。它有50个州，每个州都有不同的税点，相当于50个国家。但是，潜力也是最大的，有700万中国人集中在密度和强大的消费能力上。有许多类型的城市。除学生城市外，还有一些城市的移民和白领工人比例很高。
Liu Kelu和花了十天多的时间来拜访商人和用户，以验证在美国其他国家可以复制的模型是否还可以。
当时，熊猫的外卖刚刚完成了1600万美元的融资，该公司的团队增加到了近200人，并且已经有能力在最大的市场上竞争。他们试行了纽约旁边的一个小城市。模型完成后，他们去了纽约的其他城市。毕竟，它们可以在整个美国复制。
Liu Kelu说：“纽约非常特别。它基本上涵盖了美国所有类型的用户群体。”
现在，熊猫的外卖店已经覆盖了美国的20个城市。根据Liu Kelu及其团队的计算，在美国有40个城市具有收购价值。该团队计划在未来两年内扩大其余市场。
欧洲和美国是熊猫收购的核心市场，亚洲市场仅进入日本，韩国和新加坡皮克斯。该平台的经济模型确定它只能在高价市场中使用，平均订单价格彼此接近，对骑手的要求与管理人员的要求相似。如果您去东南亚和中东，公司将不得不改变模型，“这几乎与开展另一家业务的困难相同。”
根据刘凯卢（Liu Kelu）的经济模式，该公司进入的10个国家的粮食交付市场总计250亿美元，并且还有很大的增长空间。刘凯卢（Liu Kelu）为该公司设定了超过30％的增长目标，这是该平台盈利能力的底线。
在2024年上半年，Panda的总体（利息，税收，折旧和摊销之前的利润）变成了积极的态度，收入保持同比增长30％。 10个国家中有8个获得了盈利能力，今年的交易量将超过10亿美元。在下一步中，Liu Kelu将专注于在现有生态系统中找到增量。
2022年，该平台在英国开设了一家新鲜食品业务。像 一样，它为用户提供了2,000至3,000个亚洲食品，1小时的交付最快。 Liu Kelu还在中国建立了一个供应链团队，以逆转授权商人的能力，以帮助他们缩短采购时间并降低成本，并且某些类别可以减少50％。
熊猫外卖现在正在开展业务，以协助中国餐饮品牌出国。该平台拥有超过600万的外卖用户和超过100,000个外卖商人，这可以帮助中国食品品牌更准确地确定在海外开设商店需要哪些功能以及需要哪些详细信息才能实现更大规模。
Liu Kelu说：“因为我知道哪些领域缺少以及缺少哪些类别。”在过去的两年中，熊猫的外卖一直在谈论一个：带领中国食品进入世界。从那以后，该公司一直在扩大其业务界限。
经过七年的增长，熊猫的外卖店获得了2.75亿美元的投资，这是中国海外外卖平台中资助最多的投资。但是他也开始摆脱“投资者是老师”的环境。长期以来，他会使用“老师”和“信用证书”来比较他的学生时代的经历。投资者是老师，IPO是“三个好学生”证书。
Liu Kelu说：“大多数投资者都不了解我的业务。他们看到的是'每个人都这样做'，但他们可能不对。”
最近，刘凯卢（Liu Kelu）刚刚与行业内部人士讨论了一个关键主题，未来5 - 10年的全球收获表演将会是什么样的。他认为外卖将进入3.0，并且AI的发展将会发生，行业将经历分销的重大变化。如果公司想发展，它必须具有跟上行业变化的力量。
此外，到目前为止，Liu Kelu尚未完成他的研究生院，学校将学费捐赠给了需要经济支持的校友。完成他的学业，这是他三十多岁时要做的另一件事。 |
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