夏天菱角上市，富含维生素B1和钙铁磷，本草纲目推荐的健康食材

xinxi1368

随着夏天的到来，温度逐渐升高，并且还出现了各种季节性成分，丰富了我们的餐桌。除了通常被食用的“莲根”外，最季节性的“栗子”也在市场上。现在该再次尝试一年了。

水枪，也称为荷角，是一种在水中生长的花生。

栗子富含维生素B1，胡萝卜素，钙，磷，铁和其他元素。

根据“  的纲要”，水栗子保护脾脏和胃，增强大腿和膝盖，增强强度并补充气。栗子粥对胃肠道有益，可以缓解内部热量。定期在老年人中食用是有益的。

夏季初的水栗（小叶角）很长一段时间以来一直在市场上。在此阶段，肉已经更牢固，其肉味仍然很香，粘性和面粉。

因为肉粉，芬芳和粘性的栗子可以用于烹饪，例如炖，炖，炖等，甚至可以用来制作荷花栗子甜汤。这是所有大小和大家庭都喜欢吃的成分之一，尤其是对于老年人而言。

让我们一起分享这个食谱：[ Rib汤]简单易用，汤特别美味，易于食用和吸收老年人。

1。准备成分：

500克莲花号，300克肋骨，10克香菜，盐，味精和油

2。过程：

1。首先，用刀在上面轻轻刮掉一层胶片。

2。将栗子放入盆地，放一点盐，用手反复擦拭，然后将它们放入清洁的水中，然后将其洗涤3次，然后将其取出并干燥。

3。将肋骨切成均匀尺寸的小块，然后将其放入沸水中，煮沸，然后将它们取出并放入冷水中。这将清除肋骨中的杂质并洗净血液，使汤的味道更加香，汤的味道更好。

4。首先去除香菜叶，然后洗涤，然后切成小块以备后用。

5。将肋骨和栗子放入压力锅中，加水，水淹没了成分，盖住锅，打开高温，然后转向中低火，炖的时间约为30分钟。

时间到来时关闭热量。 10分钟后，打开锅的盖子，放置适当量的盐，味精和香菜部分以改进它。将它们搅拌在一起并食用。

完成【水角肋骨汤】

汤柔软柔软，味道柔软。莲花角呈粘性和粉红色。即使是老人也可以在没有牙齿的情况下吃它们。它们是营养且易于制作的。

当夏天到来时，除了吃“荷叶根”之外，栗子也是一种罕见的食物。建议老年人每周吃几次汤，这对身体有益，也很容易制作。

善良的提示：

答：制作水栗肋汤时，请记住刮去栗子。这将使汤的味道更流畅，并消除栗子本身的水味。

B.用盐干燥栗子的目的是进一步使栗子肉味道良好，在角中带出杂质，并使炖汤更加香。

3。炖水栗肋汤时，时间可能更长，因为水栗肉有点像螺母。这样，栗子可以更好地发挥其营养价值。在嘴里吃饭也很容易，味道更香，很容易吸收，尤其是对于老年人而言。