山东青岛平度市农产品深加工技术：一热一冷工艺提升胡萝卜汁营养与价值

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在平杜市，金dao，山东，“一种热量和一种冷”技术正在使当地农产品的深入加工更好。

“没有添加水或其他物质，胡萝卜素丰富，价格已多次上涨。”青岛水果和蔬菜深处加工公司总经理Dong 表示，在清洁，压碎，磨碎，磨碎，发酵和其他程序后，胡萝卜变成了“原始纸浆”。高温灭菌138摄氏度后，保质期可以达到9个月。

“超高温度在4秒钟内很短的时间内进行灭菌，然后迅速恢复到正常温度，以确保原材料的营养不会被破坏。通过“烹饪”过程产生的产品更容易被人体吸收。” Dong 表示，该公司使用“水平离心”技术，果汁收益率可以达到70％以上。

“该生产线上的酶裂解罐，果汁均衡器，清洁管线和超高温度灭菌设备都在中国领先。”董德清重说，该公司每年可以生产1,400吨胡萝卜汁，将周围农民的种植区推向了数千英亩。同时，我们将充分利用当地特种农产品（例如西红柿和芹菜）大规模种植的优势，以生产番茄汁，芹菜汁饮料和胡萝卜泥等产品。

“胡萝卜残留物富含饮食纤维，并以每吨超过1,400元的价格出售给面包制造商；芹菜残留物，番茄皮等，附近的沼气公司需要。”介绍了东换气。

在中，既有加工技术和制冷技术。    是一家全国高科技企业，专门研究冰冻干燥的水果和蔬菜，这是山东省农业工业化的主要领先企业，以及山东省的“瞪羚”企业。它生产100多种冻干水果和蔬菜，航空食品，运动功能性食品等，每年转化100万吨新鲜水果和蔬菜，并且超过70％的产品出口。

“该公司已经建立了100,000元的GMP清洁标准研讨会，并使用FD冷冻干燥技术来保持水果和蔬菜的原始口味。”公司负责人Yu 表示，将原材料放在冰冻仓库中，并在负40摄氏度的环境中迅速冻结，然后进入冻干仓库，以真空脱水，可以很好地保留颜色，香气，香气，味道和蔬菜和蔬菜的味道和形状。

水果和蔬菜的深入加工是通过农业工业化促进农村地区综合振兴的缩影。作为国家农业现代化示威区的第一批次，平杜市将农产品的深入加工作为起点，并从政策和财务支持方面培养和加强农业工业化企业以及创新的中小型企业。目前，该市有150家大规模的农业产品加工企业，例如植物油生产和肉类加工，收入为350亿元。在中，总共有89家在市政层及以上的农业工业化领域的主要企业，在青岛的所有地区和城市中排名第一。

近年来，通过农产品的深层加工企业，大力促进了各种类型的兴趣共享和生产服务模式，例如“领先的企业 +合作社 +农民”，并促使农民变得富裕并增加了收入。 “我每年种植了100英亩的胡萝卜，并每年收获两种农作物，收益高和高收入。” 镇的农民Sun 通过与 的合作保证了他的收入。

“ 拥有20种国家地理指示保护的农产品，包括达济山葡萄，玛芹菜和旧商店苹果。过去，新鲜食品是主要食品，并且该产品的附加价值很低。深入加工著名的水果和蔬菜可以使农产品的工业促进农业产物的努力，从而使农业产生的努力促进了农业的努力。农产品，提高农业科学技术的独立创新和转型水平，并扩大农业发展的新空间。” 农业和农村事务局局长Lan 说。