软品牌模式助力单体酒店连锁化：降本提效与个性特色如何实现双赢？

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目前，国内不少单体酒店希望“连锁化”，通过共享大型酒店集团的资源，实现降本增效。然而，“特许经营”往往意味着放弃自己的特色，并支付不那么便宜的加盟费和装修费。这对于很多个性化较强的单体酒店或区域酒店品牌来说是一个艰难的选择。

在此背景下，软品牌再次成为酒店领域的热门话题。各大酒店集团针对不同细分市场的独立酒店推出了更加灵活、丰富的软品牌模式，从“软硬兼备”到“品牌共创”，吸引了更多独立酒店的加入，也盘活了国内的仓储能力。市场。值得注意的是，软品牌的流行与新一代消费者的住宿偏好不谋而合，那就是追求个性和特色。软品牌再次流行。酒店集团与单体酒店能否实现双赢？

瞄准高端单体酒店，60天完成装修，降低成本提高效率

谈到单体酒店的连锁化趋势，很多人更关心的是陈旧的经济型或中档酒店的改造。众所周知，在国内酒店存量市场上，独立连锁酒店方面，高端酒店品牌也存在着巨大的机会。独立酒店顾问赵之然表示，近年来，尤其是疫情之后，越来越多的独立酒店业主希望通过改造，利用国际酒店集团的规模和管理专长，获得更好的回报。另一方面，国际酒店集团瞄准存量转产的市场机会，推出灵活多样的“软品牌”合作模式，进行品牌重塑和改造。

文安好力克希尔顿精选酒店。

例如，希尔顿集团旗下两大生活方式酒店品牌希尔顿格芮精选和希尔顿希尔顿精选酒店已在中国开设五家酒店，覆盖厦门、庐山、三亚、河北廊坊等目的地。目前，还有7家企业正在筹建中。 “‘Z世代’在旅游群体中的比例越来越大，相比传统酒店品牌，他们更喜欢风格独特的小众酒店。而‘Z世代’正是酒店集团希望获得的优质流量。”赵之然分析认为，当前国际酒店集团软品牌的快速发展与市场需求和消费群体的变化有关。 “希尔顿集团依托自主酒店品牌满足个性化出行需求，形成多元化的品牌矩阵；精选品牌灵活的合作模式也能更好地迎合当前酒店库存转换的需求，实现共赢的长远发展”

受疫情影响，急需连锁化的独立酒店业主提出了新的要求，“尽量保持原有物业，快速高效完成酒店升级”。例如，2020年9月开业的杭州明豪沃柯酒店，前身为杭州明豪国际酒店，从签订管理合同到开业仅用了60多天。据了解，voco品牌是洲际酒店集团四年前推出的，被业界视为将高端酒店存量转化为市场需求的“软品牌”。 2020年进入中国，目前已开业酒店6家。不过，洲际酒店集团强调，voco并没有像大多数软品牌那样削弱品牌标准。相反，它更强调品牌标准，比如对物业条件的要求、注重宾客体验等。

杭州明豪华阁酒店。

洲际酒店集团表示，针对高端独立酒店业主对投资回报和灵活转型的需求，品牌团队将通过艺术品、软装和吉祥物。等元素，使品牌元素能够在每个酒店快速调整和落地，并且成本能够得到控制；在保证宾客体验不受影响的前提下，实现快速开业、降本增效。筹备开业后，我们将提供酒店集团支持，利用品牌和体系实力、营销和运营体系、成熟的员工培训等帮助酒店提升宾客体验和财务业绩。数据显示，2020年，存量转换项目占洲际酒店集团签订合同总数的四分之一，其中voco占一半以上。

赵之然强调，对于高端酒店业主来说，连锁酒店集团在风险管理、大规模降低成本、市场分析预测、会员体系、分销渠道等方面具有诸多优势，但改造成本较高。 “因此，那些能为业主提供‘软品牌’、特许经营流程更容易转型、投资回报率更高的企业肯定更受欢迎。”

小而美的区域酒店需要从“0-1”走起。品牌共创或可解决发展瓶颈

2019年，尹乾元作为联合创始人，在整合英商集团资源的基础上创立了信和酒店品牌。 “主要针对新生代人群，利用市中心的小户型物业，打造住宿+社交的新酒店模式。”据了解，西诺酒店规模不大，每家酒店约有60间客房，但酒吧、餐厅、健身房、洗衣房等设施齐全，外观非常好。自开业以来就受到了年轻人的青睐。目前，西诺主要专注于华南市场。广州已开业8家酒店，杭州、黄山也有布局。 “一个创业品牌要从0到1，需要一个强大的互联网系统，包括会员、管理、销售等，但对我们来说，开发和维护成本太高了。”他坦言，随着酒店规模进一步扩大，就需要做连锁，但我们遇到了瓶颈。

业内人士认为，受疫情影响和市场不确定性增加，区域酒店品牌在发展直营店方面更加谨慎，希望通过加盟模式实现品牌扩张。而普通加盟店在产品上强调品牌标准，在运营上注重管理和控制，这显然不适合他们。赵之然指出，这些小型区域连锁酒店想要保持品牌特色，需要借助更加灵活的“软品牌”模式。

西诺酒店的设计相当独特。

近年来，国内酒店集团在软品牌战略上都推出了相应的合作模式，不仅针对单体酒店，也针对想要打造连锁品牌的投资者。其中，尚美生活方式集团提出的“品牌共创”计划，直击区域酒店品牌的发展痛点，包括品牌发展资源和能力缺乏、酒店会员制和精准营销管理缺乏系统标准等。 。赵之然指出，小型区域连锁酒店品牌的优势在于产品特色鲜明，其本土化运营和服务能力甚至超过了大型连锁酒店集团。 “它们的缺点是门店数量少、缺乏系统支撑、供应链能力薄弱、扩张困难。 ”

“我们的酒店数量较少，很难找到愿意为我们量身定制产品的供应商，而且价格也无法降低。”尹乾元告诉新京报贝壳财经记者，之所以选择加入这次“品牌共创”，是因为喜欢尚美打通强大的中台系统和供应链，提供全国发展资源对接，帮助品牌扩大规模、降低成本、提高效率。他提到，利用尚美的供应链和快速安装模式，西诺每间房间的成本可以降低1万元至3万元。目前，西诺的扩张目标已从三年内100家门店提高到三年内300家店。 “我们正在考虑合作扩大华中地区的门店。”

欧兰雅品牌设计现代简约。

据了解，“品牌共创”是尚美生活方式品牌孵化模式的迭代升级。它利用集团在技术、扩张和供应链能力方面的优势，帮助客户创建酒店品牌并快速开发和扩张门店。截至目前，尚美生活集团已与希诺、欧兰雅等多个品牌完成共创合作。尚美生活品牌共创负责人袁飞表示，尚美多年来一直注重中端能力建设，强大的中端能力已成为其核心竞争力。 “品牌共创战略将中期能力向市场开放，帮助早期品牌加速发展，同时为未来潜在的战略投资和并购储备项目资源。”他强调，与普通加盟相比，尚美通过品牌共创为顾客提供机会。区域品牌赋能不仅可以帮助区域品牌解决供应发展、供应链、体系、会员等方面的短板，也可以支持其发挥自身优势，打造新的品牌调性。

对此，华美酒店咨询机构首席知识官、高级经济师赵焕艳表示，区域性小型连锁酒店品牌的主要诉求是获得更多客源，而酒店集团的重点恰恰是强化客源体系和房间预订系统。他建议尚美生活的品牌共创计划应重点推广客源体系和订房体系的优势。

不存在“一统天下”的强势品牌，多元化的软品牌更适合当前的现有市场。

在酒店行业，“软品牌”并不是一个新名词。其前身可以追溯到20世纪初的独立酒店联盟。现已发展成为独立的软品牌集团，如璞富腾酒店及度假村、领先世界、罗兰夏朵等，主要针对一些小型独立豪华酒店，其中历史建筑或设计师建筑的物业最受欢迎。在一些“酒店行家”眼中，这些软品牌酒店比五星级酒店更加精致、豪华。例如，璞富腾酒店及度假村目前在中国拥有15家会员酒店，按照细分市场分为豪华、高端五星级、设计艺术生活方式、休闲商务、高端公寓酒店系列。 LVX系列成员酒店——银鱼水天养生度假村，面积18.9万平方米，主打养生文化与体验；另一家上海扬子大酒店是一家历史悠久的酒店，建于1933年，具有装饰艺术风格和老上海风格。经典的结合。此外，不少国际连锁酒店集团还拥有软品牌矩阵，一般称为“精选”，涵盖一系列独立酒店、度假村和度假公寓。然而，真正让软创品牌“出圈”的，是OYO几年前在中国下沉市场的疯狂扩张。它曾经拥有19,000家酒店，但到2020年，只剩下1000家酒店。扩张的速度和数量，无论质量控制和运营方法，都让很多人对“软品牌”产生了误解。

银宇水天养生度假村是璞富腾酒店及度假村的子公司。

赵之然表示，软品牌其实是相对于“硬品牌”而言的。简单来说，他们与连锁酒店集团的关系更加“灵活”。例如，他们可以保留自己的设计、名称和品牌，并独立做出决策，同时可以共享连锁酒店的资源、系统、会员体系、营销策略、公关支持和品牌背书等。近年来，软品牌在国内乃至全球流行起来。这主要是由于酒店已进入“深耕”的现有市场。一方面，受疫情影响，个体酒店希望“抱团取暖”，而软品牌在加盟费、装修费等方面成本较高。另一方面，酒店集团也希望通过软品牌的发展占领现有市场，快速实现规模扩张。

不仅如此，她还指出，一些独立酒店业主或小型连锁酒店的投资者往往有很多酒店情怀。他们不仅想通过酒店赚钱，还希望打造自己的品牌。 “虽然连锁酒店集团往往拥有十几个甚至几十个品牌矩阵，但很多投资者依靠软品牌加盟，是为了保留酒店的个性和特色。 “此外，尹乾元在接受新京报贝壳财经记者采访时还表示，酒店不是赚快钱的工具，而是一种更稳健的投资方式。”未来，投资酒店可能会代代相传。”

目前，大多数单体酒店的痛点在于，即使产品再优秀，如果没有酒店集团的资源，未来也会面临管理、运营、客流和收入增长的瓶颈。因此，各酒店集团根据不同规模和需求的独立酒店推出了各种更为灵活的软品牌。赵焕艳认为，软品牌的优势在于应用范围广，不需要统一的硬件要求。因此，特许经营流程简单快捷，非常适合当前的需求。但他也提醒，软品牌的缺点是连锁程度低。酒店集团应研究匹配不同市场需求的多元化软品牌，吸引适合细分市场的单体酒店加入。 “只有更具适应性，没有哪个强势品牌能‘称霸世界’，包括国际酒店品牌。”

新京报贝壳财经记者 曲小艺

编辑李政

校对王心

受访者供图