老坛子酸菜鱼品牌介绍：传统手工烹饪与互联网营销的完美结合

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老潭子酸菜鱼品牌介绍

老坛子酸菜鱼专营老坛子酸菜鱼。该品牌成立于2015年7月，公司总部倡导“产品主义”。我们采用传统手工烹饪，追求极致的产品品质，并利用互联网平台聚集活跃的年轻一代，让年轻人传承精益求精的工匠心态。凭借消费者的口碑，该品牌很快就在广东传播开来。针对90年代出生的年轻品牌，擅长网络营销和社交媒体。开业不到一年，已有近10万粉丝（目前已超过70万）。各门店无需广告，仅通过粉丝即可实现各店内排队。 。

为了给顾客提供美味的酸菜，老坛子酸菜鱼给老坛子餐厅的酸菜制定了标准。酸菜腌制近一个月，还原重庆当地地窖特色，选用天然泉水制作卤水。这种酸菜口感脆嫩。清爽酸味达标，有乳酸味。鱼肉方面，我们采用手工打打的鲈鱼片，厚度精确到2mm，保证肉质有弹性、坚韧、光滑。

虽然关于老坛子酸菜鱼的“谩骂”不断，但每天还是有不少粉丝在老坛子面前排队。店内微信点餐、支付的便捷操作尤其受到不少年轻消费者的欢迎。店里的墙壁上贴满了标语，既有“二”的感觉，又有“推”、“高调”的感觉。只接受4人以下的顾客。 4人聚会从灯光、用餐到与服务员的互动都能有最好的体验。

老潭子酸菜鱼具有很强的个性特征：爱玩、高调、张扬、个性等，这样的个性化品牌对于年轻人来说既有趣又平易近人。 “老罐子”的粉丝也喜欢调侃老罐子的酸菜鱼。老潭子酸菜鱼细化了目标消费群体，瞄准了25-35岁的时尚人群。从产品形象、品牌形象、店铺形象到品牌文化的打造，品牌都以年轻人为中心。