微波炉加热鸡蛋的危险性：如何避免毁容和厨房灾难

xinxi1368

如果你想毁容，其实很简单，只需要一个鸡蛋和一个微波炉。

将鸡蛋放入微波炉加热几分钟，你就知道“煎鸡蛋”的威力了。

如果你幸运的话，它可能只是一个煎鸡蛋。如果运气不好的话，伤口不仅会严重到需要住院治疗，甚至还会留下疤痕。

你认为这是一个笑话吗？看了网友的评论，我发现原来这么多人都陷入了这个小常识。

微波炉确实很方便，但它并不是万能的。

让我分享一个小轶事。我有一个朋友，他总是在外面买早餐。

结果这一天，我第一次自己做早餐。

他把鸡蛋直接放进微波炉加热，不出所料，鸡蛋爆炸了。

炸厨房里堆满了鸡蛋花，花了很长时间才清理干净。

清洗过程中，他一次又一次地清洗微波炉，怀疑是不是加热时间太长，鸡蛋会爆炸。

你说一般人遇到鸡蛋爆炸就再也不敢用微波炉加热鸡蛋了。

他不！他积极反思上次的教训，再次尝试。

这次鸡蛋没有爆炸。他为自己的聪明而得意，可刚一放进嘴里，鸡蛋就爆炸了。

然后我就直接去医院了，嘴里全是溃疡。

这真是……该死的偏执狂。

我昨天刚看到一则新闻。一个年轻人去吃鸡蛋。天冷了，鸡蛋很快就凉了。有一股鱼腥味，他就让老板娘加热一下。结果，小伙子刚用筷子戳鸡蛋，鸡蛋就爆炸了。

案子解决了，老板娘肯定是用微波炉加热鸡蛋的。

鸡蛋绝对不能用微波炉加热，尤其是商家！会伤害顾客，真是麻烦。

有网友表示，不带壳的鸡蛋会爆炸，带壳的鸡蛋也会爆炸。吃一个鸡蛋太难了。

为什么鸡蛋不能用微波炉加热？鸡蛋和微波炉是天敌吗？

首先我们要了解微波炉的加热原理。

微波炉本身并不产生热能，而是利用自身的磁控管，用微波使食物中的水分子振动，从而达到加热食物的目的。

鸡蛋的外面有一个壳，鸡蛋内部的升温和膨胀速度比外面的蛋壳快。如果蛋壳承受不了，很容易爆炸。

鸡蛋的成分确实比较复杂。从里到外依次是蛋黄、蛋清、蛋壳。

蛋清的凝固温度比较低，63摄氏度左右就会变成固体。

蛋黄的凝固温度至少需要在68-70摄氏度之间。

这就是为什么很多人在煮鸡蛋时会出现蛋清破裂，或者蛋清熟了但蛋黄未熟的问题。

除鸡蛋外，普通金属器皿、铝锅、搪瓷锅、不锈钢锅等金属容器都不能用微波炉加热；耐热塑料容器、耐热玻璃容器、锡箔也不能加热。加热。

学会了这个常识之后，我们还应该举一反三。例如，这就是为什么烤栗子必须评分的原因。

综上所述，鸡蛋不能用微波炉加热！不管是哪种鸡蛋，也不管用什么样的微波炉！

不剥壳不行，剥了壳也不行！

为了远离危险，首先不要用微波炉加热鸡蛋。