广州旅游攻略：区号020，3-4天游玩推荐，必尝美食与最佳食店

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广州区号020 建议游玩3-4天。

广州，广东省省会，简称穗；又名阳城、花城。华南政治、经济、科技、教育、文化中心，辖11个区、共34个镇、142个街道，素有“南海明珠”之称。

适合游览的季节是全年。夏天怕热的朋友要小心了。那么广州有哪些美食不能错过呢？以下是当地人推荐的美食指南：

肠粉

虽然肠粉随处可见，但广州确实是最正宗的。基本上每个店都会做，而且都有自己的口味和特色，各有各的美味。皮白如雪，薄如纸，光泽亮丽，滑嫩可口。它的精髓在其他地方很难找到。

推荐餐厅：

元记肠粉：荔湾区华贵路93号

银记肠粉：华林街道上九路79号（近光复路）

干炒牛肉河

炒牛肉河是一道以豆芽、韭菜、米粉、牛肉为主要原料的粤菜。一般有干炒和湿炒之分。湿炒更偏潮汕风味。推荐干炒，尤其是火候和米粉。米粉的品质俗称锅气，没有一定的技巧就不可能正宗。炒时，米粉薄如蝉纱，微透明，干爽，色香味俱全。

推荐餐厅：

国强粥面(荔湾店)：荔湾区丰源路63号

广州酒家（华夏路店）：华夏路30号富力盈通大厦4楼410-411室

煲仔饭

在广东，砂锅被称为煲仔饭，因此也被称为煲仔饭。两千多年前的《礼记》等书籍中就有记载。口味有20多种。传统品种主要有腊肉、香菇鸡、豆豉排骨、猪肝、烤鸭、白切鸡等。

推荐餐厅：

昌莱大牌东（天河北店）：临河东路121号2楼201号

超记煲仔饭·广州老字号(龙津东路店)：龙津东路723号

沙酱猪肘

这道菜的关键是猪肘要清爽，姜要香。生姜本身就是一种非常岭南的香料。将其压扁，切碎，放入油中煎炸，以最大限度地发挥香气。然后加入一些香菜、葱、红辣椒丝。令人赏心悦目，清爽可口，不油腻。其他用沙姜做的菜也值得尝试，比如沙姜鸡、沙姜五花肉等。

推荐餐厅：

东湖酒家粤菜（永庆坊店）：荔湾区恩宁路中巷33号

淘淘居餐厅（市府路总店）：荔湾区市府路20号一楼（近大同路）

生粥

预先煮好的粥底加入鲜肉，一碗一碗地煮熟，称为“生粥”。有牛肉粥、肉粥、鱼粥、鸡肉粥、什锦粥、田鸡粥等，粥底一般用江药珠、土鱼或猪骨炖煮。特别推荐吉地粥和亭子粥，是值得一试的正宗广州小吃。

推荐餐厅：

煮粥·广式生粥（十二宫店）：海珠区南村路21号

德记面馆：海珠区长安西街18号

米粉、猪肠粉

莱粉（lài fěn）是一种米制品，呈圆形、丝状，洁白、味美、韧、滑、软。

猪肠粉是老西关地道的传统小吃。猪肠粉的蒸法与沙河米粉类似。将稀薄的米浆填入竹窝中，蒸成薄薄的面皮。然后将面皮卷成长条。它的形状像猪肠。因它而得名，配以多种配料，如辣椒酱、甜面酱等，口味多样。

推荐餐厅：

灵吉：荔湾区泮塘路仁威祖庙斜对面

合兴小吃店（金街1号店）：越秀区西华路金街1号44号

馄饨面

馄饨面，又名云吞面、西蓉、大蓉，是广东人记忆深刻的传统小吃之一。制作方法是用煮熟的馄饨和竹面，加入土鱼、虾皮、干贝、火腿熬成的汤底就做好了。竹面条有一种特殊的质感，光滑而坚韧。

推荐餐厅：

李氏面馆(诸光店)：文德南路62号诸光市场地下106号

西关竹园·竹生面(北京路店)：越秀区越月路1号

姜撞奶、双皮奶

姜汁牛奶是以姜汁和牛奶为主要原料制成的甜点。姜奶味道醇厚、甘滑、甘微辛，风味独特，具有温胃、表热的功效。

双皮奶上层香甜香浓，下层奶皮香滑爽滑。味道香气浓郁，入口鲜嫩。

推荐餐厅：

凯记甜品：荔湾区多宝路318号

南新牛奶甜品专家：荔湾区石狮府路47号

早茶小吃

在广州的传统饮食文化中，早茶占有不可动摇的地位。吃早茶不仅是享受美食的过程，也是当地常见的社会饮食习俗。饮茶又称“坛茶”。 “坛”是广州谚语，意思是品味、享受。 “坦”字体现了广州人淡定的生活态度。

早茶，听上去以茶为主，其实是茶和小吃的结合体，而小吃才是茶背后真正的主角。

推荐几款早茶必点的单品：

糯米鸡、虾饺、萝卜牛杂、干蒸烧卖、牛肉丸、凤爪、叉烧包、萝卜糕、蛋挞、黑椒牛肋骨、炒韭菜、金牛肚

推荐餐厅：

泮溪酒家(荔枝湾店)：龙津西路151号

南苑酒家(前进路店)：前进路142号(近小港公园)

广州美味汤

不仅家家户户，每个饭馆都有自己的招牌汤。街上还有随处可见的炖菜店。自制的有：萝卜牛腩汤、玉米胡萝卜排骨汤、莲藕排骨、苦瓜黄豆排骨、木瓜花胶。 、西葫芦眉豆龙骨、豆瓣陈参汤......

高端：花胶鸡、冬瓜海鲜盅、天麻猪脑、胡椒五花肉鸡、椰子炖鸡……

广州的美味汤：表达了这座城市的健康理念。那种半个小时就可以煮好的汤，不太受欢迎。一定要注意成分、功效、火候、时间。具有润肺、补燥、祛湿、健脾等功能……广东奶汤是这座城市一道亮丽的风景线。

推荐餐厅：

元祖堂炖汤（中八店）：荔湾区恩州北横街74号

用水上汤，小火煮三个小时，一饮即醒（江南西店）：海珠区江南西路26号2楼

其他推荐菜品：牛肉三星汤、西寒锅、鸡丝、陈天记鱼皮、猪脚生姜、秘制黑叉烧、黑松露烧鹅

广州特产：荔枝、鸡蛋糕、菠萝、油角、蛋粉、沙琪玛、广州腊肉、菱角糕、萝卜糕、

附上广州必去景点：

白云山、沙面岛、越秀公园、沙湾古镇、孙中山纪念馆、陈家祠、永庆坊、石狮圣心大教堂、小洲村、长隆欢乐世界、白水村、宝墨园、光孝寺、广州塔