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艾媒咨询｜2024-2025年中国新茶饮料行业发展现状及消费趋势调查分析报告
艾媒咨询新经济产业数据挖掘与分析机构12.1407:32
艾媒咨询——全球新经济行业第三方数据挖掘和分析机构，专注于市场地位、消费者洞察和商业趋势。
2024年12月13日，2024潮流饮品创新者大会在深圳举行。本次大会以“出海VS内卷”为主题，邀请领先茶饮品牌、海外品牌、海外顶级茶咖啡品牌的创始人/海外/研发负责人齐聚一堂，共同探讨海外品牌的突破与差异化。围绕应对策略、海外本土茶咖啡市场现状与发展趋势、内卷化时代深化专业赛道的思路、未来发展空间方向等热点话题进行了深入探讨。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席本次活动并发布最新茶饮料报告，全面分析了当前中国茶饮料行业的发展趋势，揭示了消费者行为新趋势，为参与者提供了前瞻性的信息行业洞察和战略指导，旨在帮助茶饮品牌把握市场脉搏，准确定位未来发展方向。
ON报告介绍
随着中国新型茶饮料市场空间逐渐饱和，行业进入存量竞争阶段，品牌卷入程度加剧。除了采取降价策略外，各家企业还通过产品研发、创新营销、品牌海外等多种手段寻求破局。截至2023年9月末，蜜雪冰城海外门店已达4000家； 2024年7月，喜茶、霸王茶几将陆续亮相巴黎，助力奥运，借助国际赛事营销提升全球影响力。 2024年8月，茶颜悦色在长沙开设首家休闲杂货店，零售业务成为新茶饮品牌竞争的新战线。 （艾媒咨询）数据显示，未来几年中国新型茶饮料市场预计将保持小幅但稳定的增长趋势，预计到2028年将突破4000亿元。
本报告涉及企业/品牌/案例
蜜雪冰城/喜茶/茶颜悦色/奈雪的茶/上海阿姨
2024年新型茶饮料市场规模将达3547.2亿元，2028年预计突破4000亿元
（艾媒咨询）数据显示，2024年中国新型茶饮料市场规模将达到3547.2亿元，市场空间逐渐饱和。行业品牌已进入存量竞争阶段。预计未来几年中国新型茶饮料市场规模仍将保持小而小的状态。增长趋势稳定，预计到2028年将突破4000亿元。
新茶饮料消费者粘性高、购买频繁，价格接受集中在11-20元。
（艾媒咨询）数据显示，新茶饮料的消费者粘性更强，购买频率更高。 87.9%的人每周购买2次及以上；大多数消费者的最高接受单价区间为11-20元，占比20%。 74.1%。消费者最喜爱的两大茶饮料品类是果茶系列（42.6%）和奶茶系列（42.1%）。
消费者需求持续上升，新型茶饮料行业竞争持续加剧
（艾媒咨询）数据显示，2024年，26.0%的中国新茶饮料消费者表示未来消费频率会更高，而只有7.7%的消费者会减少消费频率。消费者需求将持续上升。新茶饮料行业企业众多，行业内品牌纷纷加快扩张步伐，促使行业竞争持续加剧。
以下为报告内容：
中国新茶饮料行业发展背景
中国新型茶饮料行业定义及特点
中国新茶饮料是传统茶文化与现代消费趋势相结合的创新饮品。以其多元口味、健康理念、时尚包装、社交属性等特点，迅速受到年轻消费者的喜爱，在国内市场迅速走红。不断扩大，成为现代生活中流行的饮料选择。新茶饮料是新鲜制作的饮料，通常以茶叶为主要原料，辅以不同提取方法提取的浓缩物。可根据消费者喜好添加牛奶、奶油、奶酪、水果、坚果及各种小配料。 。
中国新茶饮料行业热点事件
中国新茶饮料行业市场规模
（艾媒咨询）数据显示，预计2024年中国新茶饮料市场规模将达到3547.2亿元，同比增长6.4%。新茶饮料行业已从快速扩张、激烈争夺份额的初期阶段，转向以精细化经营为主的存量竞争新阶段。新茶饮料产品同质化突出，行业内卷化加剧，市场空间趋于相对饱和。预计未来几年中国新型茶饮料市场规模将保持小幅但稳定的增长趋势，预计到2028年将突破4000亿元。
中国新型茶饮料行业产业链分析
中国新茶饮料产业版图
中国新茶饮料行业品牌竞争格局（一）
从品牌数量和门店分布来看，中国新茶饮料行业的竞争格局呈金字塔形。蜜雪冰城以超过10000家门店领跑。拥有5000-10000家门店的品牌定位于大众价格区间，如古茶、茶百道、湖商阿姨等。随着门店数量的减少，品牌数量急剧增加，尤其是大量的长尾小商品门店数量在50-200家的中型品牌，体现了新茶市场中中小品牌的激烈竞争。
国内典型新茶饮品牌经营情况分析：关店率和二店率
从关店率来看，除上海阿姨和叉百岛外，主流品牌的关店率均低于5%，整体数据较为健康。从二店率来看，蜜雪冰城和古铭的二店率在行业内较高，体现了加盟商的高度认可。
中国新茶饮料行业竞争情报案例：蜜雪冰城（公司简介）
蜜雪冰城成立于1997年，是一家专注于为年轻人打造新鲜冰淇淋和茶饮的全国连锁品牌。自成立以来，坚持高品质、低价格的原则，确立了“让全球每个人都享受到优质实惠的美味食品”的经营使命。截至2024年7月，蜜雪冰城在268个城市拥有34888家门店。
中国新茶饮料行业竞争情报案例：喜茶（产品创新）（一）
喜茶成立于2012年，是一个高端新茶品牌。截至2024年7月，喜茶在311个城市拥有4,301家门店。作为中高端新茶饮品牌的代表之一，喜茶将在2022年降低产品价格。在微信“ GO”小程序中，还新增了两个品类：“简单一点” “买得起”，主打10-20元区间的实惠奶茶。
喜茶的产品研发能力不断提升，不断打造爆款产品。 2023年，经典果茶系列不变，如清凉黑莓桑葚、西施多多、多汁桃李等，清淡奶茶系列则有多款热门款，如水云间、天晴雨等。深入5省12个茶叶核心产区，创新推出茉莉花茶、夏栀子白茶等近20个茶品类。同时，喜茶还联合深圳市标准研究院启动真茶应用研究，发布《喜茶真茶标准》，再次重申拒绝使用调味茶和速溶茶粉，推动行业发展。进入零味茶时代。
中国新茶饮料行业竞争情报案例：茶颜悦色（创意店）
茶颜悦色成立于2013年，总部位于长沙。是一家供应茶饮和甜品的创意奶茶店，主打原汁原味的中式饮品。也是中国新兴地域茶饮料品牌的代表。截至2024年7月，茶颜悦色全国门店数量已达570家，分布于湖南18个城市（14个城市门店）、湖北武汉、重庆、江苏南京、无锡。
茶颜悦色的门店体系有很多独特的创新。茶宴先后开设了茶叶店、游园会（含概念店）、外卖陪护店、欢喜宫等多种店型，每家店都有不同的定位。虽然在规模上与喜茶、奈雪还有一定差距，但茶颜悦色在年轻人中的知名度、美誉度和影响力极高，以至于茶颜悦色已经成为长沙非常有名的品牌。名片。
中国新茶饮料行业竞争情报案例：奈雪的茶（产品类别）
奈雪的茶成立于2015年，总部位于广东省深圳市。创新打造“茶叶+软欧包”的茶饮新业态，是高端新茶饮品牌的代表。 2023年7月，奈雪的茶由直营转向“直营+加盟”模式。截至2024年7月，奈雪的茶店数量达到2877家。
2023年，奈雪的即饮茶饮料、烘焙制品、瓶装饮料等产品的销售额占比分别为73.1%、13.7%、5.2%和8.0%。 2023年，客户下单方式中，通过小程序提现金额位居第一。艾媒咨询分析师认为，奈雪的主要茶产品仍然是现泡茶，消费者下单的方式发生了变化。疫情过后，线下消费回暖，消费者养成了线上消费习惯。企业需要兼顾线上线下消费者的需求，做好结合。
中国新茶饮料行业竞争情报案例：上海阿姨（公司简介）
上海阿姨成立于2013年，隶属于上海臻境实业有限公司，以“爱鲜果茶，喝上海阿姨”的品牌定位，专注于为年轻消费者提供新的鲜果茶。 2013年，上海阿姨推出原创新品“现泡谷物茶”。在提出谷物茶饮料概念后，创新性地将水果酸奶引入茶饮赛道，打造了一系列谷物水果茶。以上海为起点，上海阿姨不断向全国扩张。截至2024年7月，已在全国349个城市开设约9,341家门店。
中国新茶饮料行业消费者调查与分析
中国新茶饮料消费者画像
中国新茶饮料消费者购买频率及价格
（艾媒咨询）调查数据显示，65.3%的中国新茶饮料消费者表示每周购买新茶饮料2-3次；消费者能接受的新茶饮料单价最高区间为16-20元，占比达到46.2%。艾媒咨询分析师认为，消费者对新茶饮料市场认知加深，多数新茶饮料消费者购买频率更高，大众价格是最佳价格区间。企业要着力打造“高品质、高性价比”的产品。
中国新茶饮料采购渠道分布
（艾媒咨询）调查数据显示，新茶饮料消费者中，第三方外卖平台（63.1%）和网上订餐店内提货（50.9%）是最受欢迎的两种购买渠道。消费者选择网上购买的主要原因是节省时间和多人下单。艾媒咨询分析师认为，消费者在选择网上消费时主要考虑的是便捷、省时和安全。品牌可以提高配送效率和服务质量来吸引更多消费者。
中国新的茶叶消费场景
（艾媒咨询）调查数据显示，购物和下午茶是新茶饮品的主要消费场景，占比分别为41.6%和39.6%；其次是聚餐、看剧、工作、请客、约会，这些日常消费场景分别占比41.6%和39.6%。该比例约为30%。艾媒咨询分析师认为，新茶饮料具有明显的社交属性。购物、下午茶、聚餐、娱乐等场景经常出现在商圈和闹市区。品牌店可以进行有针对性的店面布局。
中国消费者对新茶饮料品牌偏好调查
（艾媒咨询）调查数据显示，消费者最喜爱的品牌是蜜雪冰城，占比29.7%，其次是霸王茶吉和喜茶，占比分别为24.4%和24.0%。艾媒咨询分析师认为，蜜雪冰城作为唯一拥有过万家门店的品牌，无疑占有一定的市场份额。霸王茶鸡的快速扩张与喜茶的联手开业，促使该品牌依靠快速开店和线上营销传播到更多人群。消费者品牌信息在消费者认知中占有一定的地位。
中国新茶饮料行业SWOT及发展趋势分析
中国新茶饮料行业SWOT分析
中国新茶饮料行业发展趋势
新茶饮料、果茶板块持续火爆
2024年至2025年，新茶饮料和果茶将继续受到市场青睐，42.6%的新茶饮料消费者表示偏爱果茶系列。果茶品类外观精美、口感清爽，能有效激发顾客的购买欲望，符合消费者健康的消费理念。该品类的活力将持续下去。一些品牌在新果茶品类中已经占据领先地位。例如，快乐柠檬、快乐柠檬、秋叔叔柠檬茶、七分甜等品牌店已有上百家，行业赛道还在不断扩大。
“健康”成为新茶饮品新热点
随着生活质量的提高，消费者越来越注重饮食健康。新茶饮料消费者中，未来可能降低购买新茶饮料意愿的主要原因是感觉身体不健康（42.9%）和害怕发胖（34.7%）。为了满足消费者的健康需求，更多的茶饮品牌推出了健康养生饮品以及使用代糖的饮品。 |
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发表于 2024-12-19 07:36:58
