浙江衢州柯城区：一条鲟鱼如何搅动 3.4 亿元产业链？

xinxi1368

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浙江如何率先探索共同富裕？在衢州柯城区石狮乡，答案或许就“藏”在一条鱼身上。

紧邻无锡河畔，衢州鲟鱼水产食品科技开发有限公司（衢州鲟鱼）自2009年成立以来，已形成集群效应。目前，石狮乡拥有龙头养殖加工企业、合作社、养殖户、渔民53家。农场。

衢州鲟鱼是杭州千岛湖鲟鱼科技有限公司（鲟鱼科技）的全资子公司。作为全球鱼子酱行业的领先企业，鲟鱼科技已形成鱼子酱和鲟鱼的全产业链布局。

从鲟鱼良种繁育，到鱼子酱、鱼制品加工出口，再到餐饮旅游，这只鲟鱼“搅动”了衢州一条综合产值3.4亿元的鲟鱼产业链。

“空降”衢州特色产业

鲟鱼“空降”衢州，得益于柯城区良好的生态环境。要想成长为带动群众致富的特色经济产业，有赖于农户联系机制的创新。

产业园占地1000亩，是亚洲最大的鲟鱼养殖基地。

采用“土地流转优先再就业”模式，当地村民不仅能获得土地流转收入，还能直接在家门口就业。目前已帮助150余户农民年增收600万元以上。

针对当前乡村振兴的人才痛点，鲟鱼科技还开设了“鲟鱼梦想讲堂”，向周边村民讲解养殖技术和村播技巧。

“引导农民深入产业，才能与产业发展产生共鸣。”鲟鱼科技常务副总经理夏永涛告诉勇进军，公司通过“公司+基地+标准化”的形式，与周边养殖户签订了鲟鱼回购协议，并向养殖户提供技术指导。

推广效应是在自有养殖基地的基础上形成的，不仅快速扩大了公司的原料梯队，而且发挥了公司的龙头效应，解决了农户与市场的对接问题。

据悉，普通养殖户从事鲟鱼养殖年收入可达10万元，规模化家庭养殖场年收入可达30万元以上。

在被誉为“中国鲟鱼第一村”的石狮乡香春堤村，目前从事鲟鱼养殖和垂钓娱乐的村民有80人，占全村人口的30%。

在很多人眼里，鱼子酱有点小众，有点“高端”。因此，当近200吨鱼子酱从衢州山村发往欧盟、美国、俄罗斯、阿联酋、日本等25个国家和地区时，很多人都会感到有些惊讶。

“目前，鲟鱼科技的鱼子酱产量约占全球市场供应总量的三分之一，出口量占全国出口总量的近70%，衢州基地的供应量占全国的一半。”夏永涛说，公司成立后，我们从一开始就依靠科研成果探索“南养北鲟”，而衢州拥有得天独厚的冷水资源优势，非常适合鲟鱼养殖。

市场撬动产业链升级

一方面抓生产，另一方面抓品牌建设。近年来，鲟鱼科技推出的“卡露伽”品牌频频出现在高端场合。

“今年，我们的鱼子酱进入了新航的头等舱。”夏永涛表示，2011年，卡卢加鱼子酱通过了汉莎航空组织的全球鱼子酱招标盲测，首次被认定为“中国鱼子酱”。进入国际航班头等舱，后成为国泰航空头等舱供应商。

今年1-10月，鲟鱼科技产品销售收入同比增长约30%。公司正在加快市场拓展，持续扩大养殖规模，完善全产业链建设。

“根据预测，未来5年我们需要新增1万吨鲟鱼养殖，鲟鱼养殖需要7年以上，这要求企业至少要着眼长远，提前做好市场布局” ”。夏永涛说道。

除了在衢州柯城区做大做强，公司选择了四川雅安，并将在浙江对口支持区投资建设省级鲟鱼生态产业园，复制衢州产业共享财富模式。

目前，占地200余亩的四川荥经鲟生态养殖园一期工程已开工建设。

产业在哪里，产业升级的动力也会聚集。在培养更多“本土专家”的同时，鲟鱼科技还在相关部门的支持下，在衢州建立了国家鲟鱼加工技术研发分中心、省级院士工作站、省级博士后工作站等平台，还成立了企业。研究院引进高水平水产专家，加快产业转型升级。

今年，衢州鲟鱼水产食品科技开发有限公司是首家被国家提及的种业培育企业。以其鲟鱼入选中国水产种业领域的“补弱阵型”。

10月，浙江省农业农村厅公布了100家渔业联资主体名单，衢州鲟鱼水产食品科技开发有限公司也成功入选。

“除了收集、整理和保存鲟鱼种质资源外，我们还利用杂交育种技术和分子生物学技术开发和利用鲟鱼良种。” “鲟一号”品种现已在全国多地示范推广。

公司正在开展俄罗斯黄金鲟鱼家族培育和良种选育，将持续提升中国鱼子酱品牌实力，让鲟鱼产业这一“共荣之鱼”游向千家万户。家庭。