苹果手机摄影教程：曝光控制功能详解及使用技巧
在写这篇文章之前，我还阅读了一些与手机摄影相关的作者的文章和视频。遗憾的是，苹果手机的两项曝光控制功能并没有解释得很透彻，有的甚至有误导性。今天我就详细讲一下这两个曝光控制功能的区别、使用场景以及如何一起使用的技巧。
调整方法不同
苹果用户中的摄影爱好者都知道，苹果手机的曝光调节就是小太阳。当我们拍照时，用手指点击屏幕上的拍摄对象位置，就会出现一个正方形和一个小太阳。正方形的位置就是焦点。您可以通过手指在屏幕上上下滑动来调整小太阳的高度。向上滑动会增加曝光度，向下滑动会减少曝光度。
如果按住屏幕2秒，还可以锁定曝光和对焦点。锁定的好处是，即使我们再次移动手机调整构图，画面中的曝光和对焦仍会保持锁定状态。以上是苹果手机的初步曝光调整方法。
后来苹果手机增加了调节曝光的方式，就是点击上图左边的箭头图标（如果是竖屏的话是在上面），还有一排相关的右侧会出现功能图标，其中圈出的+-图标也是曝光调节的功能。
单击该图标后，将出现一个标尺。默认值为 0.0。用手指按住可上下滑动。最高可达+2，最低为-2。正数增加曝光，负数减少曝光。
为了清楚地区分这两种功能，下文将用小太阳调节曝光的方式称为“曝光补偿”，用+-调节曝光的方式称为“曝光”。
调整范围不同
图5展示了保持“曝光”不变并将“曝光补偿”增加到最大的效果。
图6展示了保持“曝光”不变并将“曝光补偿”降至最低的效果。
下图7和图8展示了在保持“曝光补偿”不变的情况下，将“曝光”调整为最高和最低值的效果。
你看，“曝光”和“曝光补偿”都可以调整照片的明暗程度，只不过“曝光”的调整范围更小，“曝光补偿”的范围更大。以后我们在使用的时候可以根据需要来选择调节范围。
结合应用，拓宽调节范围
另外，这两个功能可以单独使用，也可以结合使用来调整照片。
图9显示了将“曝光”和“曝光补偿”都调整到最高水平的效果。下图10展示了将“曝光”和“曝光补偿”调整到最低的效果。
也就是说，两种功能结合使用可以拓宽照片亮度的调节范围。我们可以根据场景的特点以及自己表达的需要，拍摄更亮或者更暗的照片。
不同的锁定方式，拍摄视频的关键
另外，通过+-调整曝光还可以起到锁定曝光的作用，这意味着无论你是拍照还是视频，使用“曝光”功能即使调整相机位置也能保持锁定的效果。
有的朋友可能会说，长按屏幕也可以锁定。确实，两种方法都有锁定功能，但还是有区别的。老办法长按屏幕不仅锁定曝光还锁定对焦，而用+-调整曝光则只锁定曝光。
这个差别在拍照的时候差别不大，但是在拍视频的时候就会有很大的不同。使用+-调节方式，手机会自动选择图片主体进行对焦。在长按屏幕的锁定模式下，手机只会拍摄您锁定的焦平面的清晰照片。
那么具体应用时如何选择呢？如果你拍摄的视频处于固定位置，且拍摄对象与手机的距离基本一致，我建议使用长按屏幕的锁定方式。如果您使用移动相机拍摄，我建议使用+-调整方法。
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