王兴：扎实基本功，美团外卖应对客单价下滑，调整经营目标
王兴：基本功扎实的话，99.9%的事情都能赢。出品|技术头版作者 |李翔
美团外卖找到了新目标
低调的王兴又在默默做大事了。
据玩玩独家消息，美团外卖调整了今年第二季度的首要业务目标，从追求GMV转向增加订单量。
对于调整这一目标的原因，玩玩指出，主要原因是美团外卖遇到了客单价持续下滑的趋势，直接引发了其GMV（商品交易总额）大幅下滑10%-20%。 ）。
受此影响，美团决定进行战略调整，通过增加订单频次来稳定外卖业务基本面。
简单来说，美团外卖因客单价下降导致GMV下降已经成为既定事实。针对这一情况，美团未来将更加关注订单量的增长，以稳定整体外卖业务。
截至发稿，美团尚未对该消息做出正面回应，目前尚不清楚外卖业务是否有所调整。
但可以证实的是，9月初，美团核心本土业务CEO王璞中在美团餐饮行业大会上表示，(当前时刻)恰逢整个中国餐饮“30年未曾发生过的重大变化”行业。
他表示，与2023年相比，餐饮行业同店（经营数据）下降，高线城市（餐饮经营数据）下降，餐饮客单价下降。包括餐饮业在内的所有服务业、零售业都进入新周期。
从王璞中的表态中不难看出，餐饮行业如今已经掀起了“降价潮”，平台目前正处于调整的关键时期。
由此看来，美团目前的外卖调整目标以及坚持低价量量路线也是为了适应餐饮行业发展的需要。
当然，即使不从行业角度来看，美团本身也做出了这样的调整。
2023年起，美团开始全面发力低价外卖。其足迹已从二三线及以下城市逐步拓展至一二线城市，形成了广泛的全国布局。
截至今年8月，主打低价的“拼好饭”已成功吸引超过1.2亿用户，接近美团总用户的四分之一。
来源：美团
与此同时，美团今年还推出了“品牌卫星店”、“神手”等创新业务。这些业务均以低价策略为核心，有效刺激了用户需求，是近期美团业绩大幅提升的关键因素。 。
财报显示，今年第二季度，美团核心本地商业收入为607亿元，年度交易用户年均交易频次自2020年中以来已实现连续15个季度增长。
其中，美团此前曾采取“品牌卫星店万店返利计划”，吸引老乡鸡、太二酸菜鱼等120多个品牌开设800多家品牌卫星店。
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品牌卫星店万店返利计划三大扶持政策 来源：美团
“上帝会员”项目于第二季度正式启动试点，并在随后的7月份迅速实现了各类消费场景的全覆盖。截至7月初，参与该项目的商户数量已超过500万。
可见，美团通过主打低价的“拼好饭”、“品牌卫星店”、“神手”等创新业务，在低价外卖领域取得了明显的优势。
如果美团外卖现在调整战略目标，将工作重心从追求GMV增长转向专注于增加订单量，必将有助于其在激烈的餐饮市场竞争中保持和扩大市场份额。
无论怎么看，这都是极其有利的举动，对于外卖业务的长远发展将会有很大的好处。
外卖平台之间的制衡
值得注意的是，美团外卖不仅孵化了多个低价项目，还计划在美团外卖App中推出“储蓄版”。
36氪独家消息显示，该项目由美团外卖业务部产品经理崔玉清负责，并向外卖业务部负责人薛冰汇报。
此前，该项目已进入实质性推进阶段，今年7月在全国多个城市启动灰度测试。
参与测试的用户打开美团外卖时，会在首页底部发现“省钱版”选项。点击该选项后，页面会跳转至“省钱版”美团外卖。
来源：美团
与普通套餐相比，该版本单个套餐的价格显然更有优势。
综合以上种种举措和趋势，美团外卖将低价维持到底已是铁定的事实。
当然，除了美团外，饿了么也是布局低价外卖市场不可忽视的重要力量。
2021年下半年，饿了么推出了“团购”功能的实验，旨在与美团的“团购”功能直接竞争。
虽然这种尝试持续的时间不长，但仅仅几个月后就遇到了发展瓶颈并陷入停滞。
但饿了么并没有放弃这条赛道。而是推出了免费下单、美食节、超级吃货卡等一系列活动，吸引了很多用户的关注。
今年夏天，饿了么迎合体育消费热潮，适时推出了欧洲杯竞猜、奥运主题系列免费下单等创意活动，也为平台吸引了大量新用户。
但从目前的市场格局来看，美团外卖凭借“好菜”在竞争中与饿了么拉开了差距。相比之下，饿了么的处境并不是特别乐观，挑战和压力也相当大。
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说完老对手美团和饿了么，我们再来看看新加入者——抖音。
总体而言，抖音外卖在不到半年的时间里经历了两次重大的结构调整。先从本地生活转移到电商领域，再从电商领域回归本地生活。
细节上，抖音优化了自有商城频道的布局，去掉了“外卖”入口，放回到抖音团购的二级菜单中，缩短了用户的打开路径。
抖音外卖页面图片来源：抖音
此外，抖音外卖还在抖音来客推出商家注册功能。该功能的推出，大大简化了单店和连锁店的入驻流程。
同时，抖音外卖覆盖的业务品类也相当广泛，几乎涵盖了所有常见的外卖服务类型。在准入流程方面，商户需要提交的资质信息与美团、饿了么等平台的要求基本一致，降低了商户的准入门槛和操作难度。
尽管抖音作为外卖领域的后来者经验不多，市场表现也平平无奇，但它似乎并没有放弃这块“肥肉”的想法。
放眼整个外卖市场，美团正在借助“拼好饭”等项目巩固低价外卖优势；饿了么也不甘示弱，通过各种福利活动积极争夺美团的市场份额；我和抖音正在寻找一个合适的切入点，让我的外卖业务更加踏实。
在这场外卖竞争中，美团在捍卫自己的地位，饿了么在寻求突破，抖音在寻找方向。他们各有各的策略，看似互不干涉，但同时又互相制衡。
出海是必答题
关注美团外卖的朋友应该注意到，美团近期正在积极寻求拓展海外市场。
不久前，美团海外版Keeta在沙特悄然上线，标志着美团正式进军中国，开启首次国际化扩张之旅。
资料来源：基塔
表面上看，美团外卖的布局很突然，但实际上已经筹划了近两年。
2022年10月起，美团战略投资和海外业务部门开始紧锣密鼓的准备工作。核心高管朱文谦、王朴忠和美团创始人王兴亲自前往中东深度考察，并与沙特当地各界人士频繁会面交流，为外卖海外做好准备。
可以说，在外卖领域，美团已将海外扩张视为其战略版图的重要组成部分。
当我们进一步开阔视野时，不难发现，特木、特木等电商平台也在积极行动，致力于将国内成功的商业模式复制到海外市场，为消费者带来更加多元化的产品和服务选择。全球消费者。
出海已经成为各大互联网企业不言而喻的共识和默契。无论是电商玩家还是外卖玩家，他们对于全球市场的野心都已经暴露无遗。
在这种愿望的力量下，我国的互联网企业将以前所未有的速度和规模走向世界舞台的中央。
看到有缘分，我们加个群聊吧
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