苹果的养生妙用：健脾胃、补气血，蒸煮后效果更佳
今天我们依然要说的是最常见的水果——苹果。也许很多人吃苹果的时候，只知道它好吃，却不知道它奇妙的保健功效。苹果，又名平波、平果、奈、奈子。其味甘、酸，性凉。 《滇南本草》：“苹果又名玉容丹，味甘而香，食能生津，长期服用，可轻身延年，黑发。它通内经。”行五脏六腑，通神通窍，止寒暑。” 《食疗》。《本草纲目》记载：“苹果主治各种中焦不足，调和脾胃。”其实，既能健脾胃又补气的水果并不多。和补血，但普通苹果有这种功效的确实很少见，民间有句俗话：“一天一苹果，医生远离我”。因为生冷的食物会增加脾胃的负担。第1部分
苹果煮熟了吃有多好吃？
1.健脾和胃，消积食
《滇南本草》炖膏可生津。吃煮熟的苹果，健脾、养胃、消化食物的作用较强；苹果煮熟后纤维变软，对中老年人胃肠道的刺激较小。
2、有助于预防心脑血管疾病
“千金食疗”益心益气。苹果加热后，其多酚不但不会减少，反而会增加。有助于保护心脑血管疾病，并有助于降低血脂和血压。
3、润肺
苹果中的多酚还可以抗氧化、有助于预防疾病、润肺等。
4.预防腹泻
苹果加热后，果胶软化，不易腹泻，适合脾胃虚弱的人食用。
第2部分
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快来尝试不同的苹果吃法吧
1.苹果水
功效：健脾和胃，面色红润。
材料：苹果1个、黄芪5克、红枣5颗、麦冬5克、生姜3片
做法：将原料洗净，放入锅或养生壶中，加适量水。一般建议将苹果片完全浸没在水中。然后转大火煮沸，然后转小火继续煮约20-30分钟，不需揭盖。
2.煮苹果
功效：促进消化，排便顺畅。
材料：苹果、冰糖。
做法：将苹果去皮切块，放入水中煮沸，然后改小火，加入冰糖约30克，煮约15分钟。
3. 红酒煮苹果
功效：提神补气、疏通经络、温阳暖胃。
适合：阳虚怕冷、气虚体弱、瘀血体质、少女腹冷、姨妈痛者。最好经常饮用。煮熟后满屋子都飘满了香味，果香十分浓郁。喝了它会让你感到温暖。保湿。
材料：苹果1个，红酒约400毫升
实践：
①苹果洗净切块放入小锅中；
②倒入红酒盖住苹果，盖上锅盖中火煮15分钟；
③关火，让苹果在红酒中浸泡半小时；
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④趁热打开盖子即可食用。可以根据口味添加冰糖或蜂蜜。
4.蒸苹果
功效：健脾和胃，益气养血。
材料：苹果、红枣、冰糖。
做法：将苹果去皮洗净，对半切开，去掉根部，挖出果核，然后去核切两颗红枣放在苹果上。水烧开后，大火蒸5分钟。
第三部分
吃苹果的注意事项
1、饭后不宜立即吃苹果。饭后立即吃苹果可能会增加胃肠道的负担，不利于消化。
2、晚上不宜吃苹果。由于夜间人体新陈代谢减慢，苹果中的糖分可能不容易被消耗掉。
3、最好不要与海鲜同食。苹果含有单宁酸。与海鲜同食可能会降低海鲜的营养价值，并可能引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、不要吃太多。任何食物过量食用都可能产生不良影响。尤其是脾胃虚弱的人，吃太多凉性苹果可能会引起腹泻等问题。
在忙碌的现代生活中，我们一直在寻找简单而有效的方法来保持健康。这些做法看似复杂，其实都是中医养生理念的体现。中医认为，养生之道在于调和阴阳、平衡五行。就是这样一种简单、易行、有效的保健方法。不仅能滋补身体、理气血，还能预防疾病、延年益寿。
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