多花黄精栽培管理技术详解：从形态特征到种植技巧
黄精栽培管理技术黄精为百合科多年生草本植物，为黄精、何首乌或云南黄精的干燥根茎。根据药材形状的不同，俗称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。黄精性平，味甘。具有补脾润肺、补肾滋阴的功效。主要用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干少食、肺虚干咳、精血不足、内热口渴等症。黄精主产于河北、内蒙古、陕西等省区。姜形黄精主产于湖南、贵州等省。云南黄精主产于云南等省。
从品质上来说，“黄精在湖南、贵州产地量大、品质优良，销往全国各地并出口”。 （摘自世界著名药用植物和中药资源专家肖培根院士2002年1月出版的《新版中药》，年谱，第904页）。
1、形态特征
黄精的主要特征是：根茎粗大，通常呈珠状或结节状，很少近圆柱形，直径1～2厘米。茎高40-100厘米，叶互生，椭圆形、卵状披针形至长圆状披针形，背面灰绿色，腹面绿色，有3-5条平行脉。花梗上有2-7朵花，在总花梗上排列成伞状；花被黄绿色，内有黑色浆果，直径约1厘米，有种子3-9粒。花期为5月至6月，果期为6月至10月。
黄精 黄精 植物
黄精 黄精根茎
2、生物学特性
一、生长习性
黄精对其生长环境具有高度选择性。喜生长于土壤肥沃、表面水分充足、上层透光性强的林缘、草丛或空旷林下地区。在排水、保水性能良好、土壤肥沃的地区生长良好。以沙壤土或疏松的黄壤土为宜。粘土重、土薄、干旱、积水、低洼、石头多的地方不宜种植。土壤pH值要求适中，一般为中性至微酸性。在干旱地区生长不好，但黄精耐寒、耐霜冻，其幼苗在露天也能越冬。
黄精种子圆珠状，坚硬，颜色黑褐色，寿命2年。常温干燥存放的种子发芽率较低，而低温沙和冻沙中存放的种子发芽率较高。种子适宜的发芽温度为25-27摄氏度。常温干燥保存的种子发芽率为60%-70%。 1.混合湿沙，-7℃保存时发芽率高达96%。因此，黄精种子必须经过加工后才能用于播种。
湖南产黄精种子
2、生长发育特点
黄精一年的生长过程分为营养生长期、营养生长与生殖生长并行期、生殖生长期和过渡期。
（1）营养生长期：本地区黄精的营养生长期从3月中下旬黄精顶芽开始萌芽出土开始，至4月至5月第一个花蕾出现。 。
(2)营养生长与生殖生长同时推进期：从4月下旬第一个花蕾出现到6月顶部最后一片叶子完全展开，此阶段为营养生长与生殖生长同时推进期。黄精的生殖生长。此时期营养生长和生殖生长旺盛，对养分的需求量很大，因此此时应适当施用氮肥和钾肥。
(3)生殖生长期：从6月份顶部最后一片叶子完全展开到11月下旬果实收获的时期称为生殖生长期。盛花期处于同时生长期和生殖生长期的过渡期，果期和开花期部分重叠。
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(4)过渡期：从11月底玉竹地上部分停止生长至次年收获时，称为过渡期。这个时期，玉竹地下根茎需要完成有效成分的积累和转化。对于玉竹药材品质的好坏起着重要作用。
3、黄精栽培技术
1、品种选择
华中地区建议选择何首乌中的黄精品种。从气候条件来看，不建议选择其他品种。
2、选址及整地
选择潮湿且阴影良好的地块。土壤宜选用质地疏松、保水性好的壤土或沙壤土。播种前深耕一次，然后耙平，按畦宽1.2-1.5米、工作路宽0.4米的要求做畦。坡地、森林根据实际情况布置。
玉竹种植整地
3、种植
(一)种植季节。华中地区一般秋、冬、春季均可种植。宜在秋季寒露节后进行。如果在春季种植，应防止芽头受损。 4月份之前即可移栽。
(2)根茎繁殖。不建议用种子繁殖。种子繁殖的生产周期太长，前期难以照顾。一般根茎繁殖三至四年产量可达3000-8000公斤。据实际测量，最大重量可达12000公斤以上。
(3)种植密度。一般情况下，株距、行距适宜。合理密植有利于抑制杂草。
(4)种植环境。一般以半阳坡或林下林地为宜。阳光过多的地方需要种植遮荫作物。
玉竹适宜在半日照林中种植。
(5)种植方法。种植方法有很多种。最常用的方法是把种子埋在沟里，先埋一排肥料，再埋一排种茎。但需要注意的是，肥料应采用充分腐熟的有机肥。每亩施基肥200-500公斤。各种饼肥、牛羊粪等有机肥均适宜。注意不要让肥料接触到种茎。
种植时应选择健壮、无病、无虫的植物。秋季或早春挖根茎，选择先端有芽的幼嫩部分，直接剪下2-3个芽段。然后用植物砂浆处理伤口并稍干，然后立即种植，行距25-30厘米，株距15-20厘米，深度8-10厘米，覆盖约5厘米厚的土壤。
(6)覆盖橙茎等有机物。定植后需覆盖10厘米左右厚的橙茎、叶等材料。它可以抑制杂草的生长，保持热量和水分。
栽后用树叶、橘茎等覆盖，以防杂草、保温、保湿。
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在预留的种植田中选择健壮、无病、无虫害的植物。秋季或早春挖根茎。秋季挖出的根茎必须妥善保存。建议秋冬或早春种植。早春挖土时，选尖部幼嫩部分，直接栽成5-7厘米长的段，有2-3个芽段。然后用植物砂浆处理伤口，稍干后立即种植。春植于3月初进行。行距22-25厘米，株距10-12厘米，深度6-7厘米。如果是深秋种植，应选择大株，结冰后覆盖一些堆肥和草以保暖。
4、田间管理
(一)杂草防治
除草只能用手进行，不要使用锄头，以免损坏根部并导致腐烂。雨后或土壤太湿时不宜除草。除草应在5月下旬和7月进行一次。如果没有遮荫作物，只能手工除草。阴凉空旷地，7月份不能除草，以免晒伤。冬季多花玉竹枯萎后，清除所有杂草，施土施肥，然后重新覆盖10厘米厚的叶子。两年后，随着玉竹密度逐渐增大，基本不需要除草。若有高于玉竹的杂草，可人工拔除。
（2）每年应结合除草进行合理追肥。追肥应以复合肥为主，每亩施20-30公斤。
(3)及时排灌。黄精怕水涝，耐干旱。每年雨季期间，要防止积水，及时排水，以免烂根。
(4)除去花。黄精花果期持续较长，各茎枝上有多个腋生伞形花序和果实，消耗大量养分，影响根茎生长。为此，必须在花芽形成前及时采摘花芽。去。促进养分集中输送至根、茎，有利于提高产量。
5、病虫害防治
黄精的主要病害有叶斑病、炭疽病、根腐病等，多发生在夏秋季节。有效的措施是采取土壤干燥、排水等栽培管理技术。待地上部分全部枯萎后，选晴天，清理茅草覆盖物，将土在阳光下晒干两天左右。在表面涂抹少量生石灰可以起到很好的杀菌效果，然后适当挖沟排水，不积水。通过采取这些预防措施，可以基本杜绝叶斑病、根腐病等病害的发生。若叶斑病、灰霉病严重，可喷1：1：100波尔多液或65%锌可湿性粉剂500-600倍液，每隔5-7天一次，连续2-3次。根部腐烂主要是由于积水引起的，可以通过提前挖深排水沟来预防。
六、注意事项
（1）黄精是耐氯作物，不能施用任何含氯肥料和化学品，否则会造成严重损失。
（2）不建议使用鸡粪、猪粪作为肥料。建议只使用草木灰、干饼肥、农家肥等有机肥料。矿区1公里范围内禁止种植。
(3)不能使用除草剂。任何除草剂都会对黄精的生长产生负面影响。大多数除草剂会在农作物中长期残留，导致生产的黄精中农药残留超标。为避免农药残留超标，不得使用国家规定禁止或限用的农药。具体目录见附表。
4. 采收和加工
1、一般在春秋两季采收，以秋采品质最好。栽培3-4年后，秋季地上部分枯萎时采收。挖出根茎，除去地上部分及须根，除去泥土。它可以作为生鲜商品出售。
2、将采收的黄精加工，去根，洗净，在沸水中略烫，干燥。
湖南久智农业发展有限公司技术人员李正辉、江凤登编译
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