如何选择适合的生鲜品牌加盟？投入成本与品牌影响力分析
很多人看好生鲜社区店，想加入其中，自己当老板。市场上品牌众多，不知道该选什么。如果选择有影响力的大品牌但启动资金太高，如果选择影响力不大的小品牌又担心销售业绩不佳，那么生鲜品牌加盟该如何选择呢？生鲜食品是人们每天离不开的消费品。复购率很高，粘性很高。因此，生鲜店的销量普遍很高。只要选址基本能有好的销量，开一家生鲜店很重要。我从几个方面给大家总结一下。
首先要看的是投资成本。除去租金和转让费，市场上你给生鲜公司加盟的启动资金基本在20万到50万之间。大家可以根据自己的承受能力来选择。低投资自然导致低风险。成本可以很快收回。另外，最近还有几家生鲜店。品牌投入很少的钱，却要求你签几年的合同。如果管理不好，不能解约或者补偿装修、设备，基本在20万左右，而且押金不退。如果你遇到这种模式，你应该考虑是否可以冒这个风险，以免连累家人。厦门卫视已经将这件事曝光在头条。
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另一个需要关注的事情是劳动力支出。传统生鲜店由于是公司配送的散装货物，需要大量的人工分拣、包装、切割、杀鱼、称重。这些环节至少需要6-7名工人。大家知道，人工是最大的成本，很多门店都面临人工成本高的问题。对于遭受损失的人来说，按照广州行业标准，每个工人包括吃住的平均工资约为4500-5000元，每月至少有27000-35000元。另外，房租10000-15000元，每月水电费3000-5000元。 ，包装材料每月出货3000-5000元。按照最低成本计算，月租金10000+水电3000+包装3000+人工27000=43000元。生鲜行业毛利润在20%左右。不管店铺多好，基本都是这样。别听。别人欺骗中国没有毛利超过25%的生鲜品牌，所以月销售额最低是43000元除以20%，也就是说每天要卖7000元才能收支平衡。如果一天卖7000元，到死都无法收回成本，这就是那么多生鲜加盟店亏损的原因。
加盟的目的是为了拥有更好的商业模式和更低的运营成本。如果简单直接把菜市场模式搬到店里，人力成本是无法降低的。那么只要你业绩不好，你就会破产。亏损，那么加盟商如何选择生鲜品牌呢？
按照我上面提到的方法，首先要计算的是你的毛利能否覆盖你的成本。很多人都会看产品的价格是否比较便宜。事实上，每家商店的产品进货价格都差不多，并没有太大的差别。它不是影响您商店业绩的主要因素。这要看人工成本高不高。如果不能降低劳动力成本，你就赚不到钱，直到赔钱倒闭。
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如果你有更优化的商业模式和更低的劳动力成本，那么你将有机会进入生鲜市场。只有这样，你才有核心竞争力，才有赚钱的机会。试想一下，如果您加入的公司正在为您进行分拣、包装、切割、称重、编码和贴标。如果你只是在店里扫码收钱，那么你不需要那么多劳动力，而且只需要2个人就够了。无形中，您至少节省了4个人工成本。 4人工费每月至少1元，包装不用每月3000元。这样，每个月你就节省了1000元，一年下来你至少能赚到1000元，这就是你的净利润。难怪这样的生鲜店不赚钱。
我们来计算一下财务状况如何。房租1万元，水电3000元，两个人工费9000元。每个月没有包装支出，所以只有人民币的成本。平均毛利是20%，就是每个月的销售额。 11万有保障，每天只需3666元。与之前每天7000元的销售额相比，风险小了很多。如果你的店就在大品牌生鲜店的隔壁，你就会和他竞争。假设他们每天都在卖。 6000元，其他品牌亏损的时候你就能盈利。每月净利润10000-15000元。这是你绝对的竞争优势。所以当你加盟生鲜店加盟的时候，你一定要清楚自己的投资有多少。估计每天你的销量、毛利、人工成本、每月的包装成本是多少？您的毛利润足以支付您的费用吗？如果覆盖不了，理论上就无利可图，那就尽快止损。他死得很惨。
最终，如果没有更优化的商业模式、没有更低的运营成本，还是尽早放弃加盟生鲜加盟吧。如果你还不死心和我说话，虽然我不一定能帮你赚很多钱，但我至少可以帮你不亏钱。
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